Португалияда үйдө жасалган тамак-аш өзүнүн бай даамдары жана салттуу рецепттери менен белгилүү. Өлкөнүн түндүгүнөн түштүккө чейин даамдуу үйдө жасалган тамактарды жасоодо өзгөчөлөнгөн ар кандай бренддер жана өндүрүш шаарлары бар. да Ната. Алар \\\"pastéis de nata\\\" деген салттуу португал каймак тарты өндүрүүгө адистешкен. Бул торттар үй-бүлөнүн жашыруун рецептинен жасалган жана таттуу тамакка ээ болгондор үчүн чыныгы ырахат.

Түштүктү көздөй Лиссабонго бара жаткан дагы бир популярдуу бренд - Conserveira de Lisboa. Бул үй-бүлөлүк ишкана 1930-жылдан бери колго жасалган балык консерваларын чыгарат. Алардын сардиналары менен тунецтери Атлантика океанында кармалып, жогорку сапаттагы зайтун майында кылдаттык менен сакталат. Бул консерваланган балык азыктары португал ашканасынын негизги бөлүгү болуп саналат жана көбүнчө бир стакан шарап же бир кесим жаңы нан менен ырахат алышат.

Авейро шаарында Ovos Moles бренди үйдө жасалган жумурткадан жасалган тамактары менен өзгөчөлөнөт. таттуулар. Бул назик жана даамдуу тамактар ​​жумуртканын сарысы менен шекерден жасалат. Рецепт муундан муунга өтүп келген жана аймактын кулинардык мурасынын чыныгы символу болуп саналат.

Жээктен алыстап, айылга көчүп барган Брага шаары өзүнүн колбасалары менен белгилүү. Primor жана Montalvaõ сыяктуу бренддер чоуричо, морсела жана фаринхейра сыяктуу колбасалардын көп түрүн чыгарышат. Бул колбасалар жогорку сапаттагы чочконун этинен жасалып, салттуу татымалдар менен татытылгандыктан, өзгөчө жана даамдуу даам пайда болот.

Түштүк Алентехо аймагында Queijos Lagar бренди үй сырлары менен белгилүү. Койдун сүтүнөн жасалган бул сырлар күчтүү жана өзгөчө даамга ээ болуп, жеткилеңдикке жетет. Алар көбүнчө аймактык шараптар жана салттуу нан менен ырахат алышат.

Бул Португалиянын үй тамак-ашына бай тамак-ашына салым кошкон көптөгөн бренддердин жана өндүрүш шаарларынын бир нече мисалдары...