Португалия бренддеринде жана популярдуу өндүрүш шаарларында кондитер азыктары

Португалия өзүнүн бай кулинардык мурасы жана даамдуу десерттери менен белгилүү. Өлкөнүн кондитердик өнөр жайы жыл санап өнүгүп, ар кандай таттуу тамактарды жасап, жергиликтүү тургундар менен коноктордун сүймөнчүлүгүнө ээ болду. Португалия салттуу кондитердик токочтордон баштап, заманбап шоколаддарга чейин ар кандай таттуу тамактарды канааттандыра турган кондитердик азыктардын ар түрдүү варианттарын сунуштайт.

Португалиядагы эң белгилүү кондитердик бренддердин бири - Пастеис де Белем шаарында жайгашкан. Лиссабон. Бул көрүнүктүү наабайкана 19-кылымдын башынан бери өзүнүн кол тамгасы болгон pastéis de nata, каймактуу кремдүү тортту чыгарып келет. Бул даамдуу тамактардын рецепти тыкыр сакталган сыр болуп, муундан-муунга өтүп келген жана наабайкана ынталуу кардарларды тартууну улантууда.

Дагы бир атактуу бренд - Arcádia, шоколад өндүрүүчүсү. мыкты салт. 1933-жылы Порто шаарында негизделген Аркадия өзүнүн жогорку сапаттагы шоколаддары жана кондитерлери менен белгилүү. Алардын ассортименти классикалык шоколад батончиктеринен тартып, эң сонун ингредиенттерден жасалган трюфельдерге чейин камтыйт. Аркадиянын шоколаддары жергиликтүү жана эл аралык белектердин популярдуу тандоосу болуп саналат.

Чоң шаарлардан алыстап, Амаранте шаары өзүнүн салттуу таттуулары, өзгөчө популярдуу Сан Гонсало торттору менен белгилүү. Бул кичинекей, бадамдан жасалган торттор шаардын колдоочу олуясынын ысымы менен аталган жана жергиликтүү тургундар менен туристтер тарабынан да жакты. Амаранте дагы бир нече кондитердик азыктарды өндүрүүчүлөрдүн мекени болуп саналат, бул аны бардык десерт ышкыбоздору үчүн сөзсүз түрдө барууга тийиш.

Португалиянын түндүгүндө Брага шаары Пао де Ло деп аталган кондитердик өзгөчөлүгү менен белгилүү. Бул жумшак жана үлпүлдөгөн губка торт, адатта, жумуртка, ун жана шекер менен жасалган, натыйжада жеңил жана абадай. Брагадагы көптөгөн кондитердик фабрикалар Пао де…