Грилинг - кылымдардан бери келе жаткан популярдуу тамак жасоо ыкмасы. Бул ачык отко же ысык көмүргө тамак бышырып, сүйүктүү тамактарыңызга даам жана текстура кошуунун эң сонун жолу. Гриль жасоо - бул достордун жана үй-бүлөлөрдүн көңүлүн ачуунун эң сонун жолу жана аны үйдө же сыртта жасоого болот. Сиз башталгычсызбы же тажрыйбалуу гриллерсизби, гриль жасоо тажрыйбаңыздан максималдуу пайда алууга жардам бере турган бир нече кеңештер жана ыкмалар бар.
Биринчиден, керектүү жабдыктарыңыз бар экенин текшериңиз. Жакшы грильдин капкагы, термометри жана май кармагычы болушу керек. Ошондой эле тазалоо үчүн көмүр, жыгач чиптери жана щетка керек болот. Туура жабдыкка ээ болгондон кийин, сиз грильдеги тамактын түрүн чечишиңиз керек. Популярдуу тандоо гамбургерлер, стейк, тоок, жашылча жана балык кирет.
Грилге келгенде коопсуздукту эске алуу маанилүү. Кырсык болгон учурда жакын жерде өрт өчүргүчтү сактоону унутпаңыз. Ошондой эле, балдарды жана үй жаныбарларын дайыма грильден алыс кармоону унутпаңыз.
Тамагыңызды тандап алгандан кийин гриль жасоого убакыт келди. Грильди каалаган температурага чейин ысытуу менен баштаңыз. Андан кийин, жабышып калбаш үчүн, торлорду май менен сүртүңүз. Тамакты грильге коюп, даяр болгонго чейин бышырыңыз. Бургерлер жана стейктер үчүн ички температураны текшерүү үчүн термометрди колдонуңуз.
Акыры, грильди ар бир колдонгондон кийин тазалоо маанилүү. Тамак-аш калдыктарын щетка менен сүртүңүз, андан кийин торлорду нымдуу чүпүрөк менен сүртүңүз. Бул сиздин грильиңизди жакшы абалда кармоого жана келечекте тамактын жабышып калышына жол бербейт.
Грилинг - сүйүктүү тамактарыңызга даам жана текстура кошуунун эң сонун жолу. Туура жабдуулар жана бир нече кеңештер менен сиз кыска убакыттын ичинде мастер гриллер боло аласыз. Ошентип, грильди күйгүзүп, тамак бышырып алыңыз!
Артыкчылыктары
Грилинг - тамакты тез жана оңой бышыруу үчүн эң сонун ыкма. Аны сыртта же үйдө жасаса болот жана бул достор жана үй-бүлө менен тамактануунун эң сонун жолу. Грильде бышыруу башка ыкмаларга караганда май менен май азыраак колдонулгандыктан, тамак жасоонун пайдалуу жолу. Грильдин жогорку ысыгы тамактын табигый ширелерин жаап, аны даамдуу жана назик кылат. Гриль дагы тамак-аштан жуккан оорулардын рискин азайтууга жардам берет, анткени жогорку ысык бактерияларды өлтүрөт. Гриль дагы кошумча калорияларды кошпостон тамакка даам кошуунун эң сонун жолу. Гриль жасоодон мурун этти жана жашылчаларды маринаддап же тамак-ашыңызга өзгөчө даам берүү үчүн чөптөрдү жана татымалдарды кошсоңуз болот. Гриль жасоо да тамак-ашыңызга чыгармачылык менен мамиле кылуунун эң сонун жолу. Уникалдуу даам айкалыштарын түзүү үчүн ар кандай маринаддар, соустар жана сүртүүлөр менен эксперимент жасасаңыз болот. Гриль жасоо да көңүл ачуунун эң сонун жолу. Корооңузга гриль орнотуп, досторуңузду жана үй-бүлөңүздү тамакка чакырсаңыз болот. Гриль - чогуу убакыт өткөрүүнүн жана даамдуу тамактан ырахат алуунун эң сонун жолу.
Кеңештер Гриль
1. Грильиңизди каалаган температурага чейин ысытуу менен баштаңыз.
2. Бардык калдыктарды тазалоо үчүн торлорду зым щетка менен тазалаңыз.
3. Решкаларды жабышпаш үчүн жогорку ысытылган тамак майы менен майлаңыз.
4. Тамакты грильге коюп, сунушталган убакытка чейин бышырыңыз.
5. Бир калыпта бышырганын камсыз кылуу үчүн тамакыңызды бышыруудан жарымына чейин которуңуз.
6. Тамактын ички температурасын текшерүү үчүн термометрди колдонуңуз.
7. Тамакты грильден каалаган температурага жеткенде алып салыңыз.
8. Тамак-ашыңызга кызмат кылуудан мурун бир нече мүнөт тыныгыңыз.
9. Тамак жабышып калбаш үчүн, бышыргандан кийин торлорду кайра тазалаңыз.
10. Сактоодон мурун грильди өчүрүп, муздатып алыңыз.
Көп берилүүчү суроолор
С: Грилдин кандай түрүн сатып алышым керек?
Ж: Сатып алышыңыз керек болгон грильдин түрү сиздин муктаждыктарыңызга жана каалоолоруңузга жараша болот. Эгер сиз негизги гриль издеп жатсаңыз, көмүр же газ гриль эң жакшы вариант болушу мүмкүн. Эгер сиз өнүккөн гриль издеп жатсаңыз, анда электрдик, пеллеттик же инфракызыл грильди карап көргүңүз келет. Чечим кабыл алууда грильдин өлчөмүн, сизге керектүү функцияларды жана бюджетиңизди эске алыңыз.
С: Грилди кантип тазалайм?
Ж: Грилди тазалоо аны сактоонун маанилүү бөлүгү. Көмүр гриль үчүн күлдү бошотуп, торлорду зым щетка менен тазалоо керек. Газ гриль үчүн торлорду зым щетка менен тазалап, ичин тазалоо үчүн майсыздандыргычты колдонуу керек. Электр же гриль үчүн торлорду зым щетка менен тазалап, ичин нымдуу чүпүрөк менен сүртүңүз.
Суроо: Грилимди канча убакытта алмаштырышым керек?
Ж: Грилди алмаштыруу жыштыгы грильдин түрүнө жана аны канчалык көп колдонгонуңузга жараша болот. Негизинен, көмүр же газ гриль 3-5 жылда бир алмаштырылышы керек, ал эми электр же пеллет гриль 5-7 жылда бир алмаштырылышы керек.
С: Гриль үчүн күйүүчү майдын кандай түрүн колдонушум керек?
Ж: Грилиңизге күйүүчү майдын түрү сизде бар грильдин түрүнө жараша болот. Көмүр грильдер үчүн көмүр брикеттери, газдык грильдер үчүн пропан же жаратылыш газы, электрдик грильдер үчүн электр энергиясы, ал эми грильдер үчүн жыгач гранулдары керектелет.
С: Грильди колдонууда кандай коопсуздук чараларын көрүшүм керек?
Ж: Грилди колдонууда коопсуздук чараларын көрүү маанилүү. Гриль жалпак, туруктуу бетке ар кандай күйүүчү материалдардан алыс жайгашканын текшериңиз. Кырсык болгон учурда өрт өчүргүчтү дайыма жанында кармаңыз. Грильди күйгүзүүдө күйүп калбоо үчүн узун туткасы бар шаймандарды колдонуңуз. Грильде бышыруу аяктагандан кийин, газды же электрди өчүрүп, тазалоодон мурун грильди муздатууну унутпаңыз.
Корутунду
Гриль ар бир үй үчүн эң жакшы сатылуучу нерсе. Бул тамак-аш даярдоонун ар тараптуу жана ыңгайлуу жолу жана аны ар түрдүү тамактарды жасоого колдонсо болот. Грильдер ар кандай өлчөмдө жана стилде бар, ошондуктан сиз өз муктаждыктарыңызга туура келгенин таба аласыз. Аларды колдонууга жана тейлөөгө да оңой, бул аларды сыртта тамак жасаганды каалагандар үчүн эң сонун тандоо. Гриль коноктордун көңүлүн ачуунун эң сонун жолу болуп саналат, анткени алар чоң топ үчүн түрдүү тамактарды жасоого болот. Гриль дагы тамакка даам кошуунун эң сонун жолу, анткени алар тамакка түтүн жана көмүр кошуу үчүн колдонулушу мүмкүн. Грильдер акчаны үнөмдөөнүн эң сонун жолу болуп саналат, анткени алар адатта башка тамак жасоо ыкмаларына караганда арзаныраак. Гриль дагы тамакка өзгөчө даам кошуунун эң сонун жолу, анткени алар тамакка түрдүү татымалдарды жана чөптөрдү кошууга болот. Гриль дагы тамакты тез бышырып алуунун эң сонун жолу, анткени алар тамакты бир нече мүнөттө бышырып алууга болот. Грильдер тамак-ашты коопсуз даярдоонун эң сонун жолу болуп саналат, анткени алар тамакты коопсуз температурада бышыруу үчүн колдонулушу мүмкүн. Гриль дагы тамакты бирдей бышыруу үчүн эң сонун ыкма, анткени алар тамакты бирдей жана ырааттуу бышыруу үчүн колдонсо болот. Грильдер тамак-ашты дени сак даярдоонун эң сонун жолу болуп саналат, анткени алар тамак-ашты зыяндуу майларды же майларды кошпостон эле бышыруу үчүн колдонсо болот. Грильдер ар бир үй үчүн эң сонун сатуучу буюм, анткени алар ар тараптуу, ыңгайлуу, колдонууга жана тейлөөгө оңой жана ар кандай тамактарды жасоо үчүн колдонсо болот.
