Барбекю - кылымдардан бери келе жаткан популярдуу тамак жасоо ыкмасы. Бул ачык отко же ысык көмүргө тамак бышырып, көбүнчө ачык чогулуштар жана жайкы көңүл ачуу менен байланышкан. Барбекю - ар кандай этти, жашылчаларды, жада калса жемиштерди даярдоонун эң сонун жолу. Барбекюден келип чыккан түтүнүн жыты ар кандай тамакка өзгөчө жана даамдуу даам берет.
Барбекю жасоодо отундун туура түрүн колдонуу маанилүү. Көмүр - бул эң популярдуу тандоо, анткени ал туруктуу жылуулукту жана түтүндүү даамды берет. Бирок, барбекю үчүн жыгач чиптерин, гранулдарды, жада калса газды колдонсо болот. Күйүүчү майдын ар бир түрүнүн өзүнүн өзгөчө даамы бар, андыктан табитиңизге эң туура келгенин табуу үчүн эксперимент жүргүзүү маанилүү.
Барбекю жасап жатканда коопсуздукту эске алуу маанилүү. Грильди ар кандай күйүүчү материалдардан алыс кармаңыз жана ар дайым жанында өрт өчүргүчтү кармаңыз. Кошумчалай кетсек, грильди таза, май жана таштандылардан таза кармоо маанилүү. Бул күйүп кетүүнүн алдын алууга жана тамак-ашыңыздын туура бышырылганына кепилдик берет.
Барбекю – түрдүү тамактарды жасоонун эң сонун жолу. Барбекю гамбургерлер менен хот-догтардан стейктерге жана жашылчаларга чейин ар кандай тамактын эң жакшысын чыгара алат. Туура күйүүчү май жана коопсуздук чаралары менен барбекю достор жана үй-бүлө менен тамактануунун кызыктуу жана даамдуу жолу болушу мүмкүн.
Артыкчылыктары
Барбекю – адамдарды бириктирип, даамдуу тамактан ырахат алуунун эң сонун жолу. Бул достор жана үй-бүлө менен баарлашуунун жана көңүл ачуунун эң сонун жолу. Барбекю – бул сыртта ырахат алуунун жана таза аба алуунун эң сонун жолу. Ошондой эле тамак-аш менен чыгармачылык менен алектенүүнүн жана ар кандай рецепттерди сынап көрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю – бул көнүгүүлөрдү жасоонун жана сыртта ырахат алуунун эң сонун жолу. Ошондой эле достор жана үй-бүлө менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю - бул башка адамыңыз менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Ошондой эле балдарыңыз менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю үй жаныбарлары менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю - кошуналарыңыз менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю - бул кесиптештериңиз менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю - бул чоң үй-бүлөңүз менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю - бул досторуңуз менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю жамаатыңыз менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю – бул жаратылыш менен бирге сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю – бул өзүң менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю – хоббилериңиз менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю - бул кумарларыңыз менен сапаттуу убакыт алуунун эң сонун жолу. Барбекю - бул сиздин кыялдарыңыз менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю – бул сиздин максаттарыңыз менен сапаттуу убакыт алуунун эң сонун жолу. Барбекю – бул сиздин каалооңуз менен сапаттуу убакыт алуунун эң сонун жолу. Барбекю – бул сиздин эсиңизде сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю – бул сиздин келечегиңиз менен сапаттуу убакыт алуунун эң сонун жолу. Барбекю - бул өткөн менен сапаттуу убакыт өткөрүүнүн эң сонун жолу. Барбекю - бул белек менен сапаттуу убакыт алуунун эң сонун жолу. Барбекю жашооңуз менен сапаттуу убакыт алуунун эң сонун жолу.
Кеңештер Барбекю
1. Барбекю үчүн жыгачтын туура түрүн тандоо менен баштаңыз. Эмен, гикорит жана мескит сыяктуу катуу жыгачтар тамеки чегүү үчүн, ал эми алма жана алча сыяктуу мөмөлүү дарактар даам кошуу үчүн сонун.
2. Жыгач чиптерин колдонуудан мурун, жок эле дегенде, бир саат сууга чылап коюңуз. Бул алардын жай жана тегиз күйүшүнө жардам берет.
3. Барбекю жасоого даяр болгондо, грильди жок дегенде 10 мүнөт алдын ала ысытыңыз. Бул тамак-ашыңыз бир калыпта бышууга жардам берет.
4. Бышырууга даяр болгондон кийин, капкагын мүмкүн болушунча жабык кармаңыз. Бул жылуулукту кармап турууга жана тамак-ашыңыз бирдей бышууга жардам берет.
5. Тамакты бышырып жатканда көз салып туруңуз. Анын күйүп кетишин каалабайсыз, андыктан аны бир нече мүнөт сайын текшерип туруңуз.
6. Тамак бышыргандан кийин, тамак берүүдөн мурун бир нече мүнөт тыныгууга уруксат бериңиз. Бул ширелердин бардыгын бекитип, тамак-ашыңыз мүмкүн болушунча даамдуу болушун камсыздоого жардам берет.
7. Акырында, грильди ар бир колдонгондон кийин тазалап туруңуз. Бул сиздин грильиңиздин ар дайым мыкты абалда болушуна жана кийинки барбекюге даяр болушуна жардам берет.
