Мөмө-жемиш торт - бул кылымдар бою ырахаттанып келген классикалык десерт. Бул кургатылган же конфеттелген мөмө-жемиштер, жаъгактар жана жыпар жыттуу заттардан жасалган торттун бир түрү. Торт, адатта, нымдуу жана жыш болот, аны жөнөкөй же ар кандай кошумчалар менен кызмат кылууга болот. Мөмө-жемиш торт - бул Рождество, үйлөнүү тою жана туулган күн сыяктуу өзгөчө учурларда популярдуу тандоо.
Мөмө-жемиш тортторун жасоодо сапаттуу ингредиенттерди колдонуу маанилүү. Мыкты жемиш торттору жаңы мөмө-жемиштерден, жаъгактардан жана татымалдардан жасалат. Кургатылган жемиштерди жана конфеттерди да колдонсо болот, бирок алар коньяк, ром же башка спирттин аралашмасына чыланып, торттун даамын жакшыраак кылуу керек. Бадам, жаңгак жана пекан сыяктуу жаңгактар көбүнчө тортко текстура жана даам үчүн кошулат. Тортко өзгөчө даам берүү үчүн корица, мускат жаңгагы жана калемпир сыяктуу жыпар жыттуу заттар да колдонулат.
Мөмө-жемиш торт адатта нан көмөч казанга же тегерек көмөч казанга бышырылат. Андан кийин торт муздатылат жана марципан, королдук глазурь же помада сыяктуу ар кандай кошумчалар менен кооздолот. Тортту коньяк майы, лимон быштак же жемиш компоту сыяктуу түрдүү соустар менен да берсе болот.
Мөмө-жемиш торт - бул жыл бою даамдуу жана ар тараптуу десерт. Сиз өзгөчө учурга өзгөчө тамак издеп жатасызбы же жөн гана классикалык десерттен ырахат алууну каалайсызбы, мөмө-жемиш торттору сөзсүз түрдө жагат.
Артыкчылыктары
Мөмө-жемиштен жасалган торт - бул бардык курактагы адамдар даам татуучу жана аш болумдуу тамак. Бул витаминдердин жана минералдардын күнүмдүк дозасын алуунун эң сонун жолу, анткени ал түрдүү мөмө-жемиштерге жана жаңгактарга бай. Ол эрээри, билигин да элбэх үп-харчы элбэх оҕолоох ыалдьыттаатылар. Мындан тышкары, бул антиоксиданттардын сонун булагы, ал денеңизди эркин радикалдардын зыянынан коргоого жардам берет. Fruit Cake ошондой эле кошумча кант же зыяндуу майлар жөнүндө кабатыр болбостон, таттуу тишиңизди канааттандыруунун эң сонун жолу. Бул тез арада алып кетүүгө же таттуу тамакка муктаж болгондо колуңузда турган сонун закуска. Fruit Cake да жакындарыңызга камкор экениңизди көрсөтүүнүн эң сонун жолу, анткени бул ойлонулган жана даамдуу белек.
Кеңештер Fruit Cake
1. Мешиңизди 350°F (175°C) чейин ысытуу менен баштаңыз.
2. 9 дюймдук (23 см) тегерек торт табасын майлап, унга салабыз.
3. Чоң идишке 1 стакан (225 г) жумшартылган майды жана 1 стакан (200 г) шекерди ачык жана үлпүлдөк болгонго чейин каймактаңыз.
4. 2 жумуртканы бирден чабабыз.
5. Өзүнчө идишке 2 чөйчөкчө (250 г) универсалдуу ун, 1 чай кашык (5 г) разрыхлитель жана 1/2 чай кашык (2,5 г) тузду аралаштырыңыз.
6. Кургак ингредиенттерди акырындык менен кремдүү аралашмага кошуп, 1/2 чыны (120 мл) сүт менен алмаштырыңыз.
7. 1 чай кашык (5 мл) ванилин экстракты кошуп аралаштырыңыз.
8. 1 стакан (150 г) мейиз, карагат же кургатылган клюква сыяктуу майдаланган кургатылган мөмөлөрдү бүктөп алыңыз.
9. Даяр болгон көмөч казанга камырды куюп, тегиз жайыңыз.
10. 40-45 мүнөт же ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин бышырыңыз.
11. Толугу менен муздаганга чейин торт көмөч казанга салып, 10 мүнөт муздаганга уруксат бериңиз.
12. Кааласаңыз, бир куурчак камкаймак же глазурь менен кызмат кылыңыз. Enjoy!
Көп берилүүчү суроолор
С: Мөмө-жемиш торт деген эмне?
Ж: Мөмө-жемиш торт - бул кургатылган же конфеттелген мөмө-жемиштерден, жаңгактардан жана татымалдардан жасалган жана көбүнчө спиртке же сиропко чыланган торттун бир түрү. Көбүнчө бул майрамдарда же өзгөчө учурларда берилүүчү жыш, бай торт.
Суроо: Мөмө-жемиш торт канча убакытка жетет?
Жооп: Мөмө-жемиштен жасалган торт туура сакталса, бир нече айга жетет. Аны полиэтилен пленкасына же алюминий фольгага ороп, салкын, кургак жерде сактоо керек. Аны муздаткычта да бир айга чейин сактоого болот.
Суроо: Мөмө-жемиш тортунда кандай жемиштер колдонулат?
Жооп: Мөмө-жемиш тортунда колдонулган жемиштердин түрү ар кандай болушу мүмкүн, бирок адатта кургатылган же мейиз, карагат, алча, курма, анжир жана цитрус кабыгы сыяктуу канттуу жемиштер. Бадам, жаңгак жана пекан сыяктуу жаңгактар да кеңири колдонулат.
Суроо: Мөмө-жемиш тортунун ден соолугуна пайдалуубу?
Ж: Колдонулган ингредиенттерге жараша жемиш тортунун пайдалуу варианты болушу мүмкүн. Ал, адатта, клетчаткага, витаминдерге жана минералдарга бай жана белок менен дени сак майлардын жакшы булагы боло алат. Бирок анын курамында кант жана калория көп болгондуктан, аны ченеми менен жеш керек.
Суроо: Мөмө-жемиш тортун кантип жасайсыз?
Жооп: Мөмө-жемиштен торт жасоо салыштырмалуу оңой. Ун, разрыхлитель жана татымал сыяктуу кургак ингредиенттерди аралаштыруу менен баштаңыз. Андан кийин жумуртка, сары май жана сироп сыяктуу нымдуу ингредиенттерди кошуңуз. Акыр-аягы, мөмө-жемиштерди жана жаңгакты бүктөйбүз. Тортту алдын ала ысытылган духовкада ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканча бышырыңыз.
Корутунду
Мөмө-жемиш торт - бул кылымдар бою татып келе жаткан классикалык тамак. Бул кургатылган мөмө-жемиштердин, жаңгактардын жана татымалдардын даамдуу айкалышы, бардыгы нымдуу жана даамдуу тортко бышырылган. Даамдардын жана текстуралардын айкалышы аны ар кандай учурга идеалдуу десерт кылат. Бул ошондой эле кандайдыр бир өзгөчө учурга эң сонун белек.
Мөмө-жемиш торт - бул кимдир бирөөнүн көңүлүн буруунун эң сонун жолу. Бул бааланып, ырахаттана турган ойлонулган жана даамдуу белек. Ошондой эле кандайдыр бир чогулушка же майрамга өзгөчө көрк кошуунун эң сонун жолу. Туулган күнүңүздү, мааракеңизди белгилеп жатасызбы, же жөн гана өзүңүздүн камкордугуңузду көрсөткүңүз келеби, мөмө-жемиш торт - муну жасоонун эң сонун жолу.
Мөмө-жемиш торт - бул эч качан модадан кетпей турган классикалык. Бул баарына жага турган даамдуу жана уникалдуу тамак. Бул ошондой эле кимдир бирөөгө камкордугуңузду көрсөтүүнүн жана аны өзгөчө сезүүнүн эң сонун жолу. Сиз өзгөчө белек издеп жатасызбы же жөн гана кандайдыр бир чогулушка өзгөчө түс кошкуңуз келеби, мөмө-жемиш тортунун эң сонун тандоосу.
