Тамак-аш

Тамак-аш жашоо үчүн зарыл. Ал бизди ден-соолукта жана активдүү болуу үчүн керектүү энергия жана азыктар менен камсыз кылат. Баланстуу тамактануу ден соолукту сактоо үчүн маанилүү, анткени ал денебизге керектүү бардык витаминдерди, минералдарды жана башка азыктарды алууга жардам берет. Беш тамак-аш тобунан ар түрдүү тамактарды жеш - дан, жашылча, мөмө-жемиш, сүт жана белок - бизге керектүү азыктарды алуунун эң жакшы жолу.

Тамак-ашка келгенде, ар кандай түрлөрү бар. Мөмө-жемиштер жана жашылчалар сыяктуу ден-соолукка пайдалуу тандоолордон баштап, балмуздак жана шоколад сыяктуу жагымдуу тамактарга чейин бардыгы үчүн бир нерсе бар. Ар түрдүү тамак-аштарды жегенибиз денебизге керектүү бардык азыктарды алуубузга жардам берет.

Тамак-аш даярдоого келгенде, ар кандай ыкмаларды тандоо керек. Бышыруудан жана грильде бышыруудан баштап, кайнатып, бууга бышырып, даамдуу тамактарды жасоонун көптөгөн жолдору бар. Үйдө бышырылган тамактарды жеш - бул организмибизге керектүү азыктарды алуу үчүн сонун жолу.

Тамактанууга келгенде, ресторандардын ар кандай түрлөрү бар. Фаст-фудтан тартып сонун ресторанга чейин ар бир адам үчүн бир нерсе бар. Сыртта тамактануу жаңы тамактарды сынап көрүүнүн жана түрдүү ашканаларды изилдөөнүн эң сонун жолу болушу мүмкүн.

Тамак-аш жашоонун маанилүү бөлүгү. Баланстуу тамактануу жана тамак-аштын ар кандай түрлөрүн колдонуу денебизге керектүү бардык азыктарды алуубузга жардам берет. Үйдө тамак жасайбызбы же сыртта тамактанабызбы, тамактын ар кандай түрлөрү бар.

Адамдын жашоосу үчүн тамак-аш керек. Ал бизди ден-соолукта жана активдүү болуу үчүн керектүү энергия жана азыктар менен камсыз кылат. Тең салмактуу тамактануу салмакты сактоого, өнөкөт оорулардын рискин азайтууга жана керектүү витаминдер жана минералдар менен камсыз кылууга жардам берет. Ар түрдүү тамактарды жеп, ошондой эле клетчатканын, белоктун, углеводдун жана башка азыктардын керектүү көлөмүн алууга жардам берет. Ар түрдүү тамактарды жегенибиз тамактан ырахат алууга жардам берет жана биз керектүү болгон бардык азыктарды алабыз. Тамак-аш жеш, ошондой эле үй-бүлө жана достор менен байланышууга мүмкүндүк берген коомдук иш болушу мүмкүн. Чогуу тамактануу бизге мамилелерди курууга жана байланыштарды бекемдөөгө жардам берет. Тамак-аш, ошондой эле бизге ырахат жана канааттануу сезимин камсыз кылуу, сооронучтун жана кубанычтын булагы болушу мүмкүн. Тамак-аш жеш, ошондой эле ар кандай маданияттарды жана ашканаларды изилдөөнүн бир жолу болушу мүмкүн, бул бизге жаңы даамдарды жана текстураларды сезүүгө мүмкүндүк берет. Тамактануу да ыраазылык жана ыраазычылык көрсөтүүнүн бир жолу болушу мүмкүн, анткени тамакты бөлүшүү сүйүү жана камкордук көрсөтүүнүн бир жолу.

1. Бардык тамак-аш топторунан ар кандай тамактарды жегиле. Бул мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, дандарды, белокторду жана сүттү камтыйт.

2. Кайра иштетилген тамактарга караганда бүт дан азыктарын тандаңыз. Бүтүндөй дан эгиндери булалардын, витаминдердин жана минералдардын булагы.

3. Ар түрдүү жашылча-жемиштерди жегиле. Күнүнө беш порциядан кем эмес тамактанууну максат кылыңыз.

4. Балык, канаттуулар, буурчак жана жаъгактар ​​сыяктуу арык протеиндерди тандаңыз.

5. Каныккан жана транс майларды, канттарды жана натрийди чектеңиз.

6. Көп суу ичүү.

7. Туура өлчөмдөгү азыктарды алып жатканыңызды текшерүү үчүн тамак-аштын этикеткаларын окуп чыгыңыз.

8. Зайтун майы, канола майы жана авокадо майы сыяктуу пайдалуу майлар менен бышырып алыңыз.

9. Консерваларга караганда жаңы же тоңдурулган жашылча-жемиштерди тандаңыз.

10. Кичинекей бөлүктөрүн жегиле.

11. Кайра иштетилген жана фастфудтардан баш тартыңыз.

12. Акырындык менен тамактаныңыз жана даамдуу тамактаныңыз.

13. Кечке чейин тамактанбаңыз.

14. Тамакты өткөрүп жиберүүдөн алыс болуңуз.

15. Күн сайын эртең мененки тамакты жеңиз.

16. Алаксырап тамактануудан алыс болуңуз.

17. Канттуу суусундуктарды ичүүдөн алыс болуңуз.

18. Сыртта көп тамактануудан алыс болуңуз.

19. Кантты көп жегенден алыс болуңуз.

20. Тузду көп жегенден алыс болуңуз.

21. Өтө көп иштетилген тамактарды жегенден алыс болуңуз.

22. Өтө көп каныккан майларды жегенден алыс болуңуз.

23. Өтө көп транс майларды жегенден алыс болуңуз.

24. Такталган углеводдорду ашыкча жегенден алыс болуңуз.

25. Өтө көп иштетилген этти жегенден алыс болуңуз.

26. Куурулган тамакты көп жегенден алыс болуңуз.

27. Ашыкча тамактарды жегенден алыс болуңуз.

28. Өтө көп спирт ичимдиктерин жегенден алыс болуңуз.

29. Кофеинди көп жегенден алыс болуңуз.

30. Жасалма таттууларды көп жегенден алыс болуңуз.

1-суроо: 1800-жылдардагы популярдуу тамактар ​​кайсылар?
A1: 1800-жылдардагы популярдуу тамактарга уй эти, чочконун эти, картошка, жүгөрү, буурчак, нан жана пирожкилер кирген. Башка популярдуу тамактар: шишкебек, шорпо жана ботко. Ошондой эле алма, апельсин, капуста, сабиз сыяктуу жашылча-жемиштер популярдуу болгон.

2-суроо: 1800-жылдары адамдар эртең мененки тамакта эмне жешкен?
A2: 1800-жылдардагы таңкы тамакка ботко, сулу ботко, жумуртка, бекон жана тост кирген. Блин, вафли жана булочкалар да популярдуу болгон.

3-суроо: 1800-жылдары адамдар түшкү тамакта эмне жешкен?
A3: 1800-жылдардагы түшкү тамак адатта бутерброд, шорпо же шишкебек сыяктуу жеңил тамактан турган. Салаттар, мөмө-жемиштер жана жашылчалар да популярдуу болгон.

4-суроо: 1800-жылдары адамдар кечки тамакта эмне жешкен?
A4: 1800-жылдардагы кечки тамак адатта уй эти, чочконун эти же балык сыяктуу негизги тамактан турган. Гарнирге картошка, жүгөрү, буурчак жана нан кирген. Жашылча-жемиштер да популярдуу болгон.

5-суроо: 1800-жылдары тамак-ашты сактоонун кандай түрү колдонулган?
A5: 1800-жылдары колдонулган тамак-ашты сактоо ыкмаларына туздоо, тамеки тартуу, туздоо жана консервалоо кирет. Кургатуу жана тоңдуруу дагы тамак-ашты сактоо үчүн колдонулган.

Жыйынтыктап айтканда, азык-түлүк абдан талап кылынган сатылуучу товар. Бул жашоо үчүн зарыл жана адамдарга ырыскы жана азык берет. Тамак-аш да ырахаттын жана сооронучтун булагы болуп саналат жана аны эскерүүлөр менен тажрыйбаларды жаратууга колдонсо болот. Тамак-аш адамдарды бириктирүү, өзгөчө учурларды белгилөө жана коомчулуктун сезимин түзүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Аны сүйүү жана ыраазычылык билдирүү үчүн да колдонсо болот. Тамак-аш адамдарды жана маданияттарды бириктирүүчү күчтүү курал болуп саналат жана ал кылымдар бою адамдарды жакындатуу үчүн колдонулуп келет. Тамак-аш да дыйкандардын, өндүрүүчүлөрдүн жана ашпозчулардын күжүрмөн эмгегин баалоонун эң сонун жолу. Тамак-аш ар түрдүү тажрыйбаларды жана эскерүүлөрдү жаратуу үчүн колдонула турган ар тараптуу жана маанилүү буюм.