Португалиядагы сут-товар фермалары женунде ойлогондо, елкеде чыгарылып жаткан даамдуу сырлар жана сут продуктылары женунде ойлонбой коюуга болбойт. Португалияда сүт чарбачылыгынын бай салттары бар, көптөгөн фермалар өлкөнүн бардык аймактарында жогорку сапаттагы сүт азыктарын өндүрүшөт.

Португалиядагы эң популярдуу сүт бренддеринин бири - каймактуу жана каймактуулугу менен белгилүү болгон Queijo da Serra. даамдуу сырлар. Бул бренд өзүнүн жогорку сапаттагы азыктары үчүн улуттук жана эл аралык деңгээлде таанылды. Португалиядагы дагы бир популярдуу сүт бренди Lactogal болуп саналат, ал сүт, сыр жана йогурт сыяктуу сүт азыктарынын кеңири спектрин өндүрөт.

Португалиядагы сүт өндүрүү боюнча эң популярдуу шаарлардын айрымдарына Порту, Брага жана Авейру кирет. Бул шаарлар өздөрүнүн бай айыл чарба салттары жана сүт чарбасы үчүн идеалдуу климаты менен белгилүү. Бул аймактардагы жапжашыл жайыттар саан уйлардын жайылышы жана жогорку сапаттагы сүт өндүрүүсү үчүн эң сонун шарттарды түзөт.

Портудагы сүт фермалары Queijo do Pico жана Queijo сыяктуу салттуу португал сырларын өндүрүү менен белгилүү. de Azeitão. Бул сырлар жергиликтүү сүттөн жасалган жана аларды башка сырлардан айырмалап турган өзгөчө даамы бар.

Португалиядагы дагы бир шаар Брага өзүнүн сүт өндүрүшү, өзгөчө жаңы сүт жана йогурт өндүрүү менен белгилүү. Брагадагы сүт фермалары аш болумдуу жана даамдуу жогорку сапаттагы сүт азыктарын өндүрүүгө басым жасашат.

Португалиянын борбордук аймагында жайгашкан Авейро Queijo Serra da Estrela сыяктуу өзгөчө сырларды өндүрүү менен белгилүү. жана Queijo de Nisa. Бул сырлар муундан-муунга өтүп келе жаткан салттуу ыкмаларды колдонуу менен жасалат, натыйжада уникалдуу жана даамдуу продукт пайда болот.

Жалпысынан Португалиядагы сүт фермасы эң даамдуу сүт азыктарын өндүргөн бай жана ар түрдүү тармак болуп саналат. дүйнөдө. Идеалдуу климаты жана бай айыл чарба салттары менен…