Bluefish - Португалиядагы балыктын популярдуу түрү, анын назик даамы жана тамак жасоодогу ар тараптуулугу менен белгилүү. Португалияда көк балык өндүрүүгө адистешкен бир нече бренддер бар, алардын ар бири бул сүйүктүү деңиз азыктары боюнча өзүнүн уникалдуу түрүн сунуштайт.

Португалияда көк балык үчүн эң белгилүү бренддердин бири - Консервас Рамирес, ал жогорку балыктарды өндүрүп келет. -1853-жылдан бери сапаттуу консерваланган балык. Алардын люф балык азыктары жогорку даамы жана сергектиги үчүн эң популярдуу.

Португалияда көк балыктын дагы бир популярдуу бренди Briosa Gourmet болуп саналат, ал көк балыктын бир катар азыктарын сунуштайт, анын ичинде ышталган скумбрия жана сардина. . Алардын өнүмдөрү кол өнөрчүлүк менен өндүрүү ыкмалары жана туруктуулукка берилгендиги менен белгилүү.

Португалиядагы көк балык өндүрүү шаарларына келгенде, Сетубал көк балыктарды кайра иштетүү боюнча негизги борбор болуп саналат. Жээктеги бул шаарда көк балыкка адистешкен бир нече заводдор жана консерва заводдору жайгашкан, бул аны тармактын негизги оюнчусу кылат.

Португалиядагы көк балык үчүн дагы бир маанилүү өндүрүш шаары - Португа жакын жайгашкан Матосиньос. Бул шаар гүлдөп жаткан балык өнөр жайы менен белгилүү жана көк балыктарды кайра иштетүү жана бөлүштүрүү үчүн таңгактоо үчүн эң жакшы жер.

Жалпысынан Португалиядагы көк балык - жергиликтүү тургундар жана коноктор да жактырган деңиз азыктары. Аны өндүрүүгө арналган бир нече бренддер жана өндүрүш шаарлары менен көк балык португал ашканасында эмне үчүн өзгөчө орунду ээлей турганын түшүнүү оңой.…