Португалия, өзүнүн бай балык мурасы жана мол деңиз азыктары менен белгилүү, деңиз жана дарыя балык соодагерлеринин кеңири тармагы. Бул соодагерлер жергиликтүү базарларга да, эл аралык сатып алуучуларга да таза жана сапаттуу деңиз азыктарын жеткирүүдө чечүүчү ролду ойношот. Жээктеги шаарлардан баштап жандуу шаарларга чейин Португалия өлкөнүн деңиз азыктары өнөр жайы менен синоним болуп калган көптөгөн бренддер жана популярдуу өндүрүш шаарлары менен мактанат.

Португалиядагы ушундай атактуу бренддердин бири - Pescanova. 1960-жылга чейин созулган тарыхы бар Песканова деңиз азыктары тармагында атактуу болуп калды. Алар деңиз азыктарынын кеңири ассортименти боюнча адистешкен, анын ичинде балык, креветкалар жана башка моллюскалар. Песканованын туруктуу балык уулоо практикасына берилгендиги жана алардын эң жогорку сапатты жеткирүүгө болгон умтулуусу аларга Португалияда да, чет өлкөлөрдө да ишенимдүү кардар базасына ээ болду.

Португалиялык балык өнөр жайындагы дагы бир көрүнүктүү бренд - Рамирес. 1853-жылы негизделген Рамирес өлкөдөгү эң эски жана эң кадырлуу балык консервалоочу компаниялардын бири. Алардын сардин жана тунец сыяктуу консерваланган балык азыктары өзгөчө даамы жана сапаты үчүн абдан популярдуу. Рамирес өзүн португал деңиз азыктары рыногунда салттын жана мыктылыктын символу катары көрсөттү.

Португалиядагы деңиз жана дарыя балык соодагерлери үчүн популярдуу өндүрүш шаарларына келгенде, Авейро көрүнүктүү борбор катары өзгөчөлөнөт. Риа-де-Авейро бойлото жайгашкан бул жээктеги шаар балык уулоо өнөр жайы менен белгилүү. Авейродогу жергиликтүү балык базары жергиликтүү тургундарды да, туристтерди да өзүнө тартып турган жаңы балыктын жана деңиз азыктарынын ар кандай түрлөрүн сунуштайт. Шаардын Атлантика океанына жакындыгы ар түрдүү балык түрлөрүн туруктуу камсыз кылып, аны балык сатуучулар үчүн эң сонун жайга айлантат.

Португалиянын дагы бир ири шаары Порту деңиз азыктарын өндүрүү менен да атактуу. Шаардын жандуу балык базары, Mercado do Bolhão, деңиз азыктарынын ышкыбоздору үчүн сөзсүз түрдө барууга тийиш. Бул жерде коноктор жандуу жерди изилдей алышат ...