Португалия, өзүнүн бай кулинардык салттары жана түрдүү тамак-аш сахнасы менен белгилүү, ошондой эле вегетариандык ресторандардын саны өсүп жатат. Бул мекемелер өсүмдүк негизиндеги варианттарга өсүп жаткан суроо-талапты канааттандырат жана даамдуу жана инновациялык вегетариандык тамактардын кеңири спектрин сунуштайт.

Португалиядагы вегетариандык ресторандарга келгенде, бир нече бренддер жогорку тамак-ашты камсыз кылуу милдеттенмеси үчүн популярдуулукка ээ болушкан. - сапаттуу вегетариандык ашкана. Мындай бренддердин бири - өлкө боюнча бир нече жерлерге ээ болгон Terra. Терра даамдуу жана пайдалуу вегетариандык тамактарды түзүү үчүн жаңы, жергиликтүү булактардан алынган ингредиенттерди колдонууга басым жасайт. Алардын менюсунда даамдуу салаттардан баштап креативдүү өсүмдүк гамбургерлерине чейин түрдүү тамактар ​​бар. Лиссабондо жайгашкан Ao 26 толугу менен вегетариандык менюну сунуштайт, бул бардык тамактардын жаныбарлардан алынбагандыгын камсыз кылат. Ресторан вегетариандык ашканага болгон инновациялык мамилеси менен сыймыктанат, тамактары даамдуу гана эмес, көзгө жагымдуу да. Ao 26 вегетарианчылар жана вегетариандык эместер үчүн сөзсүз түрдө барышы керек, анткени ал өсүмдүктүн негизинде жасалган тамак-аш жасоонун ар тараптуулугун жана жаратмандыгын көрсөтөт.

Лиссабон, албетте, вегетариандык ресторандар үчүн ысык чекит болгону менен, Португалиянын башка шаарларында да бар. осумдук-тордун жегичтерин тейлеген ишканалардын алардын адилеттуу улушу. Мисалы, Портодо атактуу DaTerra рестораны жайгашкан. Органикалык жана сезондук ингредиенттерге басым жасоо менен DaTerra кардарларга вегетариандык жана вегетариандык тамактардын ар кандай түрлөрүн тандап ала турган буфет стилиндеги тамактанууну сунуштайт. Ресторан өзүнүн туруктуулугун камсыз кылуу жана тамак-аш калдыктарын азайтуу аракети менен сыймыктанат.

Португалиянын түштүк чөлкөмүндө, өзгөчө Фару шаарында, популярдуу вегетариандык Gengibre e Canela рестораны жайгашкан. Бул жайлуу тамактануу жер ортолук деңиз даамдарынан шыктанган менюну сунуштайт жана даамдуу жашылчаларды түзүү үчүн жергиликтүү азыктарды колдонот…