Португалия өзүнүн бай кулинардык салттары жана жандуу тамак-аш сахнасы менен белгилүү. Өлкө ар бири өзүнүн уникалдуу бренди жана кооздугу бар ресторандардын жана ашканалардын кеңири спектрине ээ. Салттуу үй-бүлөлүк мекемелерден баштап, заманбап ресторандарга чейин Португалиянын ресторан сахнасында бардыгы үчүн бир нерсе бар.

Португалиядагы ашканалар үчүн эң популярдуу шаарлардын бири - Лиссабон. Борбор калаада түрдүү ашканаларды жана тамактануу тажрыйбаларын сунуш кылган көптөгөн ресторандар бар. Лиссабондо эң жогорку деңгээлдеги ашканалардан баштап дубалдагы тешиктерге чейин бардыгы бар. Шаардын ашканаларында португал даамдарынын эң мыктысы көргөзүлүп, бакалхау (туздалган треска) жана pastéis de nata (кышкыл торт) сыяктуу тамактар ​​көрсөтүлөт.

Ресторандары менен белгилүү болгон дагы бир шаар Порту. . Португалиянын түндүгүндө жайгашкан Порто шарап өндүрүшү жана укмуштуудай дарыя көрүнүштөрү менен белгилүү. Шаардын ашканалары анын бай мурасын чагылдырат, көптөгөн ресторандар аймактагы салттуу тамактарды сунуштайт. Коноктор francesinha (португал сэндвич) же tripas à moda do Porto (трип шишкебек) сыяктуу даамдуу тамактарды жей алышат. Портонун ашканалары жайлуу жана меймандос атмосферасы менен да белгилүү, бул аларды жайбаракат тамактануу үчүн эң сонун жер кылат.

Андан ары түштүктө, Алгарве чөлкөмүндө, тамактануучулар таптакыр башка тамактанууну таба алышат. Бул жээк аймагы өзүнүн жаңы деңиз азыктары жана укмуштай пляж жээгиндеги ресторандары менен белгилүү. Алгарведеги көптөгөн ашканалар океандын укмуштуудай көрүнүшүн сунуштайт, бул конокторго айлананын кооздугуна суктанып, тамактанууга мүмкүнчүлүк берет. Грильде бышырылган сардинадан катапланага чейин (деңиз тамак-ашынан жасалган шишкебек) чейин Алгарвонун ашканалары деңиз сунуш кылган эң жакшысын тейлөөгө адистешкен. Португалиядагы ашканалар, изилдөөгө арзырлык көптөгөн башка аймактар ​​бар. Тарыхый шаардан…