Португалияда тамак-ашты кайра иштетүү: бренддер жана популярдуу өндүрүш шаарлары

Тамак-аш жөнүндө сөз болгондо, Португалия өзүнүн бай кулинардык салттары жана даамдуу даамдары менен белгилүү. Өлкөнүн тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайы португал тамак-аш азыктарын жергиликтүү жана эл аралык деңгээлде жактыруусун камсыз кылып, бул даамдарды сактоодо жана өркүндөтүүдө маанилүү роль ойнойт. Бул макалада биз Португалиянын тамак-аш кайра иштетүү тармагындагы эң мыкты бренддерди жана популярдуу өндүрүш шаарларын изилдейбиз.

Португалиянын тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайындагы эң белгилүү бренддердин бири Compal болуп саналат. 1952-жылга чейинки тарыхы бар Compal жогорку сапаттагы жемиш ширелери жана нектарлары менен синоним болуп калды. Алардын азыктары кылдаттык менен тандалган жемиштерден жасалып, ар бир жутум табигый даамга ээ болушун камсыз кылат. Compal компаниясынын мыктылыкка болгон берилгендиги аларга Португалияда да, чет өлкөлөрдө да ишенимдүү кардар базасына ээ болду.

Португалиянын тамак-аш кайра иштетүү тармагындагы дагы бир популярдуу бренд - Nacional. 1925-жылы негизделген Nacional зайтун майлары жана консерваланган балык азыктары менен белгилүү. Алардын зайтун майлары айкын жана анык даамын камсыз кылуу, жергиликтүү өстүрүлгөн зайтун жасалган. Nacional компаниясынын сардина жана тунец сыяктуу консерваланган балык азыктары өзгөчө сапаты менен белгилүү жана көбүнчө португалиялык үй чарбаларында негизги азык катары пайдаланышат.

Өндүрүш шаарларына келгенде, Лейрия алдыңкы орундардын бири. Португалияда тамак-аш кайра иштетүү багыттары. Өлкөнүн борбордук чөлкөмүндө жайгашкан Лейрия айыл-чарбасынын көптүгү менен белгилүү, бул аны тамак-аш кайра иштетүүчү компаниялар үчүн идеалдуу жайга айлантуу. Шаарда тамак-аш азыктарынын, анын ичинде мөмө-жемиштердин, жашылчалардын жана сүттүн кеңири ассортиментин кайра иштетүүгө адистешкен көптөгөн заводдор жана объектилер жайгашкан.

Португалиянын түндүк аймагындагы Брага тамак-аш өндүрүшүнүн дагы бир көрүнүктүү шаары болуп саналат. кайра иштетүү өнөр жайы. Брага чоуричо жана алхейра сыяктуу салттуу португал колбасаларын өндүрүү менен белгилүү. Бул колбасалар жинди...