Португалия өзүнүн даамдуу зайтундары менен белгилүү, алар португал ашканасынын негизги бөлүгү гана эмес, ошондой эле дүйнө жүзү боюнча зайтун ышкыбоздору тарабынан эң көп изделген. Зайтун өндүрүүнүн бай тарыхы менен Португалия өзүнүн жогорку сапаттагы зайтундары жана алар сунуштаган түрдүү даамдары менен белгилүү болуп калды.

Португалияда зайтун дарагына келгенде, бир нече белгилүү бренддер бар. ендуруштун алдыцкылары катары ездерун керсетушту. Бул бренддер даамдуу жана ар тараптуу болгон эң жогорку сапаттагы зайтун өндүрүү боюнча репутацияга ээ болушкан. Португалиялык зайтун бренддери шорпо менен айыктырылган зайтундардан тартып фаршталган же маринаддалган сортторуна чейин ар бир даамды канааттандыра турган кеңири тандоону сунуштайт.

Португалиядагы эң популярдуу зайтун бренддеринин бири - 1919-жылдан бери зайтун өндүргөн Azeite Gallo. Сапаттуу жана салттуу өндүрүш ыкмаларына берилгендиги менен белгилүү болгон Azeite Gallo закускалоо же сүйүктүү рецепттериңизге кошуу үчүн идеалдуу болгон зайтундардын бир катар түрүн сунуштайт. Туруктуулугуна басым жасаган бул бренд зайтундары даамдуу гана эмес, экологиялык жактан таза өндүрүлгөнүн да камсыздайт.

Португалиядагы дагы бир белгилүү бренд - бул гурман зайтундарга адистешкен Saboreal. Saboreal өлкөнүн ар кайсы аймактарынан зайтун сатып алуу менен сыймыктанат, натыйжада даамдар жана текстуралар ар түрдүү. Жашыл, кара, жада калса жапайы зайтундарды жакшы көрөсүзбү, Saboreal сиздин даамыңызды канааттандыра турган нерсеге ээ. Алардын сапатка жана инновацияга болгон берилгендиги аларды зайтун сүйүүчүлөрү арасында популярдуу тандоого айландырды.

Өндүрүш шаарларына келгенде, Португалия зайтун өстүрүүлөрү менен белгилүү болгон бир нече аймактар ​​менен мактанат. Мындай шаарлардын бири - Алентехо аймагында жайгашкан Моура. Моурадагы зайтун бактары аймактын ысык жана кургак климатынан пайда алып, бай жана күчтүү даамга ээ зайтундарды алып келет. Бул шаар ошондой эле бир нече зайтун тегирмендеринин мекени болуп саналат, ал жерде зайтундар кайра иштетилип, даамдуу зайтунга айландырылат ...