Мексикалык ашкана дүйнө жүзү боюнча, анын ичинде Румынияда популярдуулукка ээ болду. Румынияда Мексиканын даамын чагылдырган чыныгы жана даамдуу тамактарды сунуш кылган бир нече мексикалык ресторандар бар. Бул ресторандар көбүнчө ингредиенттерин Мексиканын Оаксака, Пуэбла жана Юкатан сыяктуу популярдуу өндүрүш шаарларынан алышат.

Румыниядагы эң популярдуу мексикалык ресторандардын бири - Бухарестте жайгашкан Кантина Верде. Бул ресторан тако, буррито жана энчилада сыяктуу салттуу мексикалык тамактарды жасоо үчүн жаңы, жогорку сапаттагы ингредиенттерди колдонуу менен сыймыктанат. Кантина-Верде көптөгөн ингредиенттерди Мексикадан, анын ичинде татымалдарды, чилилерди жана сырларды алат.

Румыниядагы дагы бир белгилүү мексикалык ресторан - Бухарестте жана Клуж-Напокада жайгашкан Ла Такерия. La Taqueria Мексиканын көчө тамактарынын кеңири спектрин сунуштайт, анын ичинде тако, кесадилла жана тамалес. Ресторан нукура тамактануу тажрыйбасын камсыз кылуу үчүн Мексикадан жүгөрү тортилалары жана кургатылган чили сыяктуу көптөгөн ингредиенттерди импорттойт.

Мексикадагы популярдуу өндүрүш шаарларына келсек, Оаксака өзүнүн бай кулинардык салттары менен белгилүү жана ар түрдүү ингредиенттер. Оаксакан ашканасында көбүнчө шоколад, моль соусу жана мезкал сыяктуу ингредиенттер бар. Пуэбла өзүнүн ачуу жана даамдуу тамактары менен белгилүү, мисалы, chiles en nogada жана mole poblano. Юкатан өзүнүн уникалдуу майя таасири менен белгилүү, анын ичинде кочинита пибил жана пападзуле сыяктуу тамактар.

Жалпысынан Румыниядагы мексикалык ресторандар Мексиканын популярдуу өндүрүш шаарларынан алынган оригиналдуу ингредиенттерди колдонуу аркылуу Мексиканын даамын сунушташат. Тако, энчилада же тамалес каалайсызбы, Румыниядан даамдуу жана чыныгы мексикалык ашкананы таба аласыз.…