Мексикалык ашкана дүйнө жүзү боюнча эбегейсиз популярдуулукка ээ болуп, Португалия да четте калган эмес. Өлкөдө мексикалык ресторандардын саны өсүп жаткандыктан, португалиялыктар мексикалык ашкана сунуш кылган жандуу жана даамдуу тамактардын даамын сезип калганы анык.

Португалиядагы ушундай мексикалык ресторандардын бири \\ \"Taco Loco, \\\" Лиссабондун чок ортосунда жайгашкан. Чыныгы мексикалык даамдары жана жандуу атмосферасы менен белгилүү болгон Taco Loco тез эле жергиликтүү тургундар жана туристтер үчүн баруучу жайга айланды. Ачууланган фажиталардан тартып оозду сугарган таколорго чейин алардын менюсу мексикалык кулинардык салттардын чыныгы чагылдырылышы болуп саналат.

Португалиядагы дагы бир популярдуу мексикалык ресторан - Портодо жайгашкан \\\"El Patron\\\". Бул ресторан энчилада, буррито жана кесадилла сыяктуу классиканы камтыган ар түрдүү мексикалык тамактарды сунуш кылган кеңири менюсу менен белгилүү. Жылуу жана жагымдуу атмосферасы менен El Patron өз кардарларына эсте каларлык тамактануу тажрыйбасын тартуулайт.

Лиссабон жана Порту Португалиядагы мексикалык ресторандар үчүн көрүнүктүү шаарларга айланганы менен, башка шаарлар да бул ашкананы кабыл алышкан. Мисалы, Коимбра өзүнүн чыныгы даамдары жана жандуу декору менен Мексиканын көчөлөрүнө тамактануучуларды ташууну максат кылган \"La Taqueria\" мексикалык ашканасы менен мактанат. Бул алардын үйдө жасалган сальсасыбы же атактуу маргаритасыбы, Ла Такерия Коимбрадагы мексикалык тамак сүйүүчүлөр үчүн сөзсүз барышы керек. жакшы. Фародон баштап Брагага чейин мексикалык ашканага болгон сүйүү бүт өлкөгө жайылып, ар бир ресторан салттуу мексикалык тамактарга өзүнүн уникалдуу түсүн кошуп турат.

Бул мексикалык ресторандардын өзгөчөлүгү - алардын жогорку сапаттагы ингредиенттерди колдонууга болгон умтулуусу. жана чыныгы рецепттер. Гуакамол үчүн жаңы авокадо сатып алуудан тартып, Мексикадан татымалдарды импорттоого чейин, бул ресторандар чыныгы тамактануу тажрыйбасын камсыз кылуу үчүн ашыкча миль басып өтүшөт. Ашпозчулар көбүнчө…