Португалиядагы омар – бул деликатес гана эмес, өлкөнүн сыймыгы. Атлантика океанын бойлой узун жээк сызыгы менен Португалия деңиз азыктарынын көптүгү менен баталанган жана омарлар да четте калбайт. Португал сууларында кармалган омарлар өзгөчө сапаты жана даамы менен белгилүү, бул аларды ички жана эл аралык рыноктордо абдан талап кылынат.

Португалиядагы омарлардын бренддерине келгенде, бир нече атактуу ысымдар бар. чыгып. Бул бренддер жаңы, даамдуу жана туруктуу булак менен камсыз кылуу үчүн абройго ээ болушкан. Салттуу балык уулоочу кыштактардан баштап, заманбап деңиз азыктары компанияларына чейин бул бренддер эң сонун омарларды гана таба аласыз.

Португалиядагы лобстер үчүн популярдуу шаарлардын бири - Пениш. Өлкөнүн борбордук жээгинде жайгашкан Пенише Португалиянын \\\"Омар борбору\\\" катары белгилүү. Бул кооз балыкчылар шаарчасы өнүккөн омар индустриясынын мекени, жергиликтүү балыкчылар бул баалуу рак сымалдарды кармоо үчүн деңизге чыгышат. Пенишеден келген омарлар таттуу жана ширелүү эттери менен белгилүү, бул аларды деңиз азыктарын сүйгөндөрдүн сүймөнчүлүгүнө айландырат.

Португалиядагы омар өндүрүшүнүн синоними болгон дагы бир шаар Сесимбра. Лиссабондун түштүгүндө жайгашкан Сесимбра балык уулоо салтына ээ жана ар түрдүү деңиз азыктары менен белгилүү. Сесимбра омарлары бай даамы жана жандуу түсү менен белгилүү, бул аларды гурман ресторандары жана деңиз азыктарын ышкыбоздорунун популярдуу тандоосуна айландырат.

Пенише жана Сесимбрадан тышкары Португалиянын жээгиндеги башка шаарлар да өлкөгө салым кошушат. \\ нын омар өндүрүшү. Түндүктөгү Матосиньос шаарынан түштүктөгү Портимао шаарына чейин ар бир аймак омар өнөр жайына өзүнүн уникалдуу таасирин берет. Түндүктүн муздак суусубу же түштүктүн жылуулугубу, Португалиянын ар кайсы аймактарынан келген омарлар өзүнчө даамдарды жана ачууну сунуштайт ...