Ghee, тазаланган майдын бир түрү, анын ден соолукка тийгизген пайдасы жана өзгөчө даамы менен акыркы жылдары популярдуулукка ээ болду. Португалия өзүнүн бай кулинардык салттары менен белгилүү, ошондой эле майга адистешкен өзүнүн бренддери жана өндүрүш шаарлары бар.

Португалиядагы майдын популярдуу бренддеринин бири - XYZ Ghee. Бул бренд жогорку сапаттагы май өндүрүү үчүн салттуу ыкмаларды колдонуу менен сыймыктанат. Алар сары майды жергиликтүү чарбалардан алышат жана эң жакшы даамы жана аш болумдуулугун камсыз кылуу үчүн жай бышыруу процессин колдонушат. XYZ Ghee өзүнүн жылмакай текстурасы жана бай жыты менен белгилүү, бул аны Португалиядагы май сүйүүчүлөрү арасында сүйүктүү кылат.

Португалиядагы дагы бир белгилүү бренд - ABC Ghee. Бул бренд органикалык ингредиенттерди жана туруктуу өндүрүш ыкмаларын колдонууга умтулат. Алар жергиликтүү фермерлер менен тыгыз кызматташып, эң жакшы сапаттагы майды алуу үчүн иштешет, андан кийин алардын кол тамгасы болгон май өндүрүү үчүн кылдаттык менен такталат. ABC Ghee өзүнүн каймактуу текстурасы жана өзгөчө жаңгак даамы менен белгилүү, бул аны ден-соолукка маани берген керектөөчүлөр арасында популярдуу тандоого айлантат.

Ал өндүрүш шаарларына келгенде, Порту Португалиядагы май өндүрүү үчүн борбор катары өзгөчөлөнөт. Шаарда сары майды тазалоо өнөрүн өздөштүргөн бир нече май өндүрүүчүлөр бар. Портонун жагымдуу климаты жана сүт фермаларына жакындыгы аны май өндүрүү үчүн идеалдуу жайга айлантат. Португалиядагы көптөгөн май бренддеринин Портудо өндүрүштүк жайлар бар, бул керектөөчүлөрдү жогорку сапаттагы май менен үзгүлтүксүз камсыз кылууда.

Лиссабон - Португалиядагы май өндүрүү өнүккөн дагы бир шаар. Анын жандуу тамак-аш сахнасы жана дени сак ингредиенттерге суроо-талаптын өсүшү менен Лиссабон май өндүрүүчүлөр үчүн ысык чекит болуп калды. Шаардын ызы-чуу базарлары жана кол өнөрчүлүк азык-түлүк дүкөндөрү керектөөчүлөргө тандоо үчүн ар кандай май бренддерин сунуштайт. Салттуу май же жаңы даамдарды издеп жатасызбы, Лиссабондун сунуш кыла турган бир нерсеси бар.

Жыйынтыктап айтканда, гей Португалиянын кулинардык пейзажында өз ордун тапты,…