Португалияда балык уулоо жергиликтүү тургундар жана туристтер үчүн популярдуу иш. Өлкө бай балык уулоо мурасына ээ, көптөгөн бренддери жана балыктарынын ар түрдүүлүгү менен белгилүү болуп калган өндүрүш шаарлары бар.

Португалиядагы эң белгилүү балык уулоо бренддеринин бири - Консервас Рамирес. 1853-жылы негизделген бул үй-бүлөлүк компания бир кылымдан ашык убакыттан бери жогорку сапаттагы балык консерваларын чыгарып келет. Алардын сардин жана тунец сыяктуу азыктары даамдуу гана эмес, ошондой эле туруктуу булагы болгондуктан, аларды деңиз азыктарын сүйгөндөрдүн сүймөнчүлүгүнө айландырышат.

Португалиядагы дагы бир көрүнүктүү балык уулоо бренди - Poveira. Póvoa de Varzim шаарында жайгашкан бул бренд туздалган балык, өзгөчө треска өндүрүүгө адистешкен. Повейра салттуу туздоо жана кургатуу ыкмаларын өркүндөтүп, натыйжада уникалдуу жана даамдуу продукт абдан талап кылынган.

Бул белгилүү бренддерден тышкары, Португалияда балык уулоо үчүн бир нече популярдуу өндүрүш шаарлары бар. Мындай шаарлардын бири - өлкөнүн түндүгүндө жайгашкан Матосиньос. \\\"Балыктын борбору\\\" катары белгилүү болгон Матосиньос өзүнүн жаңы деңиз базарлары жана балык ресторандары менен белгилүү. Бул жерден трескадан сардинге чейин балыктын ар кандай түрүн таба аласыз, алардын баары жергиликтүү жерден кармалып, жаңы сунушталат.

Дагы бир көрүнүктүү өндүрүш шаары - Португалиянын борбордук жээгинде жайгашкан Пенише. Бул шаар балык уулоо өнөр жайы, айрыкча сардина өндүрүү боюнча кеңири таанылган. Пенишеде жыл сайын өткөрүлүүчү Сардин фестивалы даамдуу грильде жасалган сардиндерден ырахат алуу жана жандуу балык уулоо маданиятын сезүү үчүн келген миңдеген конокторду өзүнө тартат.

Португалияда балык уулоо бул жердеги эң жаңы жана эң даамдуу деңиз азыктарынын даамын татуу үчүн уникалдуу мүмкүнчүлүк берет. дүйнө. Консерваланган балыктын күйөрманысызбы же жаңы балык кармаганды каалайсызбы, өлкөнүн балык уулоо бренддери жана өндүрүш шаарлары баарына сунуш кыла турган нерсеге ээ. Андыктан, эгер сиз өзүңүздү Португалияда тапсаңыз, анда мурунку ...