Португалия өзүнүн бай кулинардык мурасы менен белгилүү жана анын сонун ресторандары да четте калбайт. Салттуу португал тамактарынан эл аралык ашканага чейин бул мекемелер ар кандай даамдарды жана тажрыйбаларды сунуштайт. Бул макалада биз Португалиядагы жакшы тамактануучу ресторандардын бренддерин жана популярдуу өндүрүш шаарларын изилдейбиз.

Португалиядагы эң белгилүү тамактануучу бренддердин бири - Belcanto. Лиссабондо жайгашкан бул Мишелин жылдыздуу ресторан кулинардык мыктылыктын синоними болуп саналат. Белгилүү ашпозчу Хосе Авильез жетектеген Belcanto португал ашканасынын эң мыктысын заманбап бурулуш менен көрсөткөн менюну сунуштайт. Атактуу \\\"Peixe ao Sal\\\"дан назик \\\"Эмзиген чочкого\\\" чейин ар бир тамак - бул даам бүчүрлөрүн таң калтырган искусство чыгармасы.

Португалиянын сонун ашканасынын дагы бир көрүнүктүү бренди - Вила. Joya. Альбуфейра шаарында жайгашкан бул эки Мишелин жылдыздуу ресторан укмуштуудай Алгарве жээгин караган. Жаңы деңиз азыктарына жана жергиликтүү ингредиенттерге басым жасоо менен, Вила Джойя көрктүү жана инновациялык тамактануу тажрыйбасын сунуштайт. Кереметтүү \\\"Омар күрүчүнөн\\\" даамдуу \\\"Ибериялык чочконун этине чейин\\\" ар бир тамак аймактын гастрономиялык казынасынын майрамы.

Тамактануучу ресторандардын популярдуу шаарларына өтүү Португалияда Портону көз жаздымда калтырууга болбойт. Өзүнүн жандуу тамактары менен белгилүү болгон бул шаар бир нече атактуу мекемелердин мекени. Мындай ресторандардын бири - Педро Лемос, ал заманбап португал ашканасынын эң мыктысын көрсөтөт. Мезгилдер менен алмашып турган меню менен Педро Лемос чыгармачылык жана даамдуу уникалдуу тамактануу тажрыйбасын сунуштайт.

Португалиянын борбор шаары Лиссабон да сонун ресторандар үчүн борбор болуп саналат. Белкантодон тышкары, Лиссабон көптөгөн кулинардык асыл таштардын мекени. Ашпозчу Henrique Sá Pessoa жетектеген Алма өзгөчө үлгү болуп саналат. Португал ашканасына заманбап жана татаал мамилеси менен Алма Мишелин жылдызына жана репутацияга ээ болду…