Португалиядагы уйлар белгилуу гана эмес, ошондой эле өлкөнүн айыл чарбасында жана экономикасында маанилүү роль ойнойт. Жогорку сапаттагы сүтү жана эти менен белгилүү болгон португал уйлары өлкө ичинде да, эл аралык да издөөдө. Бул макалада биз Португалиядан келген уйлар менен байланышкан ар кандай бренддерди жана популярдуу өндүрүш шаарларын изилдейбиз.

Португал уйлары менен байланышкан эң белгилүү бренддердин бири - Лактогал. Lactogal - сүт жана сүт азыктарын өндүрүү жана бөлүштүрүү боюнча адистешкен португал сүт компаниясы. Алар жергиликтүү дыйкандар менен тыгыз кызматташып, эң жогорку сапат стандарттарын камсыз кылышат. Сүт, сыр жана йогурт камтыган ар кандай продуктылар менен Лактогал Португалияда атактуу болуп калды.

Португал уй тармагындагы дагы бир көрүнүктүү бренд - Монтемуро. Montemuro - бул Монтемуро тоо кыркаларында өстүрүлгөн уйлардан алынган салттуу ыкмаларды жана сапаттуу сүттү колдонуу менен сыймыктанган сыр бренди. Жыйынтыгында жергиликтүү жана эл аралык деңгээлдеги даамдуу сырлардын ассортименти пайда болду.

Популярдуу өндүрүш шаарларына өтүү менен Португалиянын уй тармагындагы маанисин эске албай коюуга болбойт. Португалиянын түндүгүндө жайгашкан Порто бай айыл чарба мурасына ээ жана көптөгөн сүт фермаларынын мекени. Бул чөлкөмдөгү уйлар жапжашыл жайыттардан пайда көрүшөт жана өзгөчө даамы менен сүт беришет, ал абдан талап кылынган.

Португалиядагы уйлар жөнүндө сөз болгондо Авейро шаарын да эске салуу керек. Авейро өзүнүн каналдары, түркүн түстүү үйлөрү жана даамдуу ашканасы менен белгилүү. Бирок ал сүт азыктарын өндүрүү үчүн да борбор болуп саналат. Авейродогу уйлар аймактын жумшак климатында жакшы өсөт жана ар кандай сүт азыктарын, анын ичинде май менен сырды жасоо үчүн колдонулган сүт өндүрөт. Алентехо өзүнүн кең түздүктөрү жана Жер ортолук деңизинин климаты менен белгилүү, бул аны уй фермасы үчүн идеалдуу жер кылып…