Тамак жасоого келгенде, Португалия өзүнүн бай кулинардык салттары жана даамдуу тамактары менен белгилүү өлкө. Португал ашканасы жаңы деңиз азыктарынан таттуу тамактарга чейин ар кандай даамдарды жана ингредиенттерди сунуштайт, алар ар бир тамак сүйүүчүнүн даамын канааттандыра алат.

Португал ашканасын өзгөчөлөнгөн аспектилердин бири - бул жогорку сапаттагы тамактарды колдонуу. - сапаттуу бренддер жана буюмдар. Португалия кулинардык дүйнөдө сапаты жана аныктыгы менен синоним болгон бир нече белгилүү бренддердин мекени болуп саналат. Бул бренддер муундан муунга салттуу португал ингредиенттерин чыгарып, португал тамактарынын даамдарын жана ыкмаларын сактап, даңазалоону камсыздап келет.

Мындай бренддердин бири Casa da Prisca, ал өзүнүн кол өнөрчүлүк менен жасалган вареньелери, балдары жана белгилүү. салттуу португал колбаса. Viseu шаарында жайгашкан Casa da Prisca өз продукциясын түзүү үчүн эң жаңы ингредиенттерди жана салттуу өндүрүш ыкмаларын гана колдонот. Эртең мененки тостуңузга жайган таттуу кыямды же сүйүктүү тамагыңызга кошуу үчүн даамдуу колбаса издеп жатасызбы, Casa da Prisca сизди камтыды.

Дагы бир популярдуу бренд - Quinta do Gradil шарап заводу. Лиссабон аймагында жайгашкан. 18-кылымга чейин созулган тарыхы бар Quinta do Gradil аймактын уникалдуу территориясын көрсөткөн көптөгөн сыйлыктарга татыктуу шараптарды чыгарат. Кытырак актардан толук кызылдарга чейин, алардын шараптары португал тамактарынын баарына эң сонун кошулат.

Бул бренддер сапатка болгон берилгендиги менен таанылганы менен, Португалияда дагы бир нече шаарлар бар. конкреттүү ингредиенттерди өндүрүү. Мисалы, Авейро шаары туз өндүрүү менен белгилүү. Авейро туздуу саздары кылымдар бою иштеп, португал тамак-ашында колдонулган жана дүйнө жүзү боюнча экспорттолгон жогорку сапаттагы деңиз тузун өндүрүп келет.

Брага шаары өзүнүн салттуу португал керамикасын өндүрүү менен белгилүү. анын ичинде иконикалык…