Помидор дүйнөдөгү эң популярдуу жашылчалардын бири. Алар ар түрдүү тамактарды жасоодо колдонула турган аш болумдуу жана ар тараптуу тамак. Помидор А жана С витаминдеринин, ошондой эле калийдин, клетчаткалардын жана башка керектүү азыктардын эң сонун булагы. Алар ошондой эле аз калориялуу жана майлуу болгондуктан, ар кандай диетага пайдалуу кошумча болуп саналат. Помидор чийки, бышырылган же консерваланган түрүндө жесе болот жана ар кандай рецепттерде, салаттардан соустарга чейин колдонулат. Алар ошондой эле көптөгөн мексикалык тамактардын популярдуу компоненти болуп саналат. Помидор ар кандай тамакка даам жана азык кошуунун эң сонун жолу. Тез тамак же даамдуу гарнир издеп жатасызбы, помидор - эң сонун тандоо.
Артыкчылыктары
Помидор укмуштуудай ар тараптуу жана аш болумдуу тамак. Алар витаминдерге жана минералдарга, анын ичинде С витаминине, калийге, фолий кислотасына жана К витаминине бай. Алар ошондой эле клетчаткалардын жакшы булагы, алар сизди толук жана канааттануу сезимин сактоого жардам берет. Помидор аз калория жана майлуу болгондуктан, аларды ар кандай дени сак диетага сонун кошумча кылат. Алар ошондой эле рактын айрым түрлөрүнүн рискин азайтууга жардам бере турган антиоксидант болгон ликопендин эң сонун булагы. Помидор ошондой эле антиоксиданттардын эң сонун булагы болуп саналат, ал клеткаларыңызды эркин радикалдар менен шартталган зыяндан коргоого жардам берет. Помидор жеш, ошондой эле жүрөк оорулары жана диабет сыяктуу өнөкөт оорулардын рискин азайтууга жардам бере турган сезгенүүнү азайтууга жардам берет. Помидор да сонун даамдын булагы жана аны салаттардан тартып соустарга чейин түрдүү тамактарга колдонсо болот. Помидор да идиштерге түс жана текстура кошуунун эң сонун жолу. Аларды чийки, бышырылган же консерваланган түрүндө жесе болот, бул ар кандай тамакка сонун кошумча болуп саналат.
Кеңештер Помидор
1. Помидорду жакшы дренаждуу топурак менен күнөстүү жерге отургузуу. Асылдуулукту жана дренажды жакшыртуу үчүн топуракты компост же эски кык менен өзгөртүңүз.
2. Помидорлорду жерге же контейнерлерге отургузуу. жерге отургузуу болсо, космостук өсүмдүктөр 18-24 дюйм. контейнерлерге отургузуу болсо, терең жана туурасы, жок эле дегенде, 12 дюйм болгон казан колдонушат.
3. Помидорду дайыма сугарып туруңуз, айрыкча кургакчылык мезгилинде. Топурак бир калыпта нымдуу, бирок нымдуу эмес болууга умтулуңуз.
4. Ар бир эки жумада бир тең салмактуу жер семирткичтер менен помидорлорду уруктандыруу. Туура көлөмдү колдонуу үчүн пакеттеги нускамаларды аткарыңыз.
5. Аба айлануусун стимулдаштыруу жана ооруну азайтуу үчүн помидор өсүмдүктөрүн кыркыңыз. Кургак же оорулуу жалбырактарды жана сабактарды алып салыңыз.
6. Помидор өсүмдүктөрүн тик жана жерден алыс кармап туруу үчүн коюңуз же капаска жабыңыз. Бул оорунун алдын алууга жана түшүм жыйноону жеңилдетүүгө жардам берет.
7. Помидор толук бышканда жыйнап алыңыз. Помидор катуу жана кочкул кызыл түстө болушу керек.
8. Помидорду бөлмө температурасында күн тийбеген жерде сактаңыз. Помидор бир жумага чейин сакталат.
9. Помидордон ар кандай тамактардан ырахат алыңыз. Помидор салаттарда, сэндвичтерде, соустарда жана башкаларда даамдуу болот.
