Күрүч миллиондогон адамдарды азык-түлүк менен камсыз кылган дүйнөдөгү эң маанилүү айыл чарба өсүмдүктөрүнүн бири. Күрүч өсүмдүгү дүйнөнүн көп жерлеринде, анын ичинде Азияда, Африкада жана Америкада өстүрүлгөн чөптүн бир түрү. Күрүч өсүмдүктөрү адатта суу каптаган талааларда өстүрүлөт, бул топурактын нымдуулугун сактап, өсүмдүктү азыктандыруучу заттар менен камсыз кылууга жардам берет.
Күрүч өсүмдүктөрүнүн тамыры, сабагы, жалбырактары жана гүлдөрү сыяктуу бир катар түрдүү бөлүктөрү бар. Күрүч өсүмдүгүнүн тамырлары топурактан суу менен азыктандыруучу заттарды сиңирүү үчүн колдонулат. Күрүч өсүмдүгүнүн сабагы өсүмдүктү колдоо жана жалбырак менен гүлдөрдүн түзүлүшүн камсыз кылуу үчүн колдонулат. Күрүч өсүмдүгүнүн жалбырактары күндүн нурун кармап, аны өсүмдүк үчүн энергияга айландыруу үчүн колдонулат. Күрүч өсүмдүгүнүн гүлдөрү күрүчтүн дандарын өндүрүү үчүн колдонулат.
Күрүч өсүмдүктөрү өсүп, жакшы түшүм алуу үчүн бир катар түрдүү азыктарды талап кылат. Бул азыктарга азот, фосфор жана калий кирет. Күрүч өсүмдүктөрү жакшы түшүм алуу жана өстүрүү үчүн да көп сууну талап кылат.
Күрүч өсүмдүктөрү, адатта, дан бышып, керектөөгө даяр болгондо жыйналат. Андан кийин дандар кургатылат жана керектөө үчүн даярдалат. Күрүч дүйнөнүн көп жерлеринде негизги азык болуп саналат жана түрдүү тамак-аш жасоодо колдонулат.
Күрүч өсүмдүктөрү глобалдык азык-түлүк менен камсыз кылуунун маанилүү бөлүгү жана миллиондогон адамдарды тамак-аш менен камсыз кылуу үчүн зарыл. Күрүч өсүмдүктөрү жакшы түшүм алуу жана өстүрүү үчүн бир катар түрдүү азыктарды жана көп сууну талап кылат. Күрүч дүйнөнүн көп жерлеринде негизги тамак-аш болуп саналат жана түрдүү тамак-аш жасоодо колдонулат.
Артыкчылыктары
Күрүч заводу дыйкандарга, керектөөчүлөргө жана айлана-чөйрөгө ар кандай артыкчылыктарды сунуштайт.
Дыйкандар үчүн күрүч ар кандай климаттык шарттарда жана топурак типте өстүрүүгө мүмкүн болгон жогорку кирешелүү өсүмдүк. Күрүч – жер семирткичтер жана пестициддер сыяктуу минималдуу каражатты талап кылган салыштырмалуу аз күтүлүүчү өсүмдүк, бул аны майда фермерлер үчүн жагымдуу вариант кылат. Күрүч да кургакчылыкка чыдамдуу өсүмдүк болгондуктан, ал кургакчылыкка жакын аймактардагы дыйкандар үчүн жакшы тандоо болуп саналат. Кошумчалай кетсек, күрүч ар түрдүү тамактарды жасоодо колдонула турган ар тараптуу өсүмдүк болуп саналат жана аны керектөөчүлөр үчүн популярдуу тандоо болуп саналат.
Керектөөчүлөр үчүн күрүч аш болумдуу жана арзан тамак-аш булагы болуп саналат. Бул углеводдордун, протеиндердин, витаминдердин жана минералдардын жакшы булагы болуп саналат, бул ар кандай диетага пайдалуу кошумча болуп саналат. Күрүч да ар түрдүү тамактарды жасоодо колдонула турган ар тараптуу тамак-аш болгондуктан, аны керектөөчүлөр үчүн популярдуу тандоо болуп саналат. Кошумчалай кетсек, күрүч салыштырмалуу арзан тамак-аш булагы болуп саналат, бул бардык киреше деңгээлиндеги адамдар үчүн жеткиликтүү.
Айлана-чөйрө үчүн күрүч топурактын эрозиясын азайтууга жана кыртыштын асылдуулугун жогорулатууга жардам бере турган туруктуу өсүмдүк. Күрүч да сууну үнөмдөөчү өсүмдүк, башка өсүмдүктөргө караганда сууну аз талап кылат. Кошумчалай кетсек, күрүч көмүртектүү нейтралдуу өсүмдүк болуп саналат, бул глобалдык жылуулукка салым кошпойт.
Жалпысынан күрүч дыйкандарга, керектөөчүлөргө жана айлана-чөйрөгө ар кандай артыкчылыктарды берген пайдалуу өсүмдүк.
Кеңештер Күрүч заводу
1. Күрүчүңүздү жакшы кургатылган топурак менен күнөстүү жерге отургузуңуз.
2. Топуракты 8-10 дюйм тереңдикке айдап, компост же кык сыяктуу органикалык заттарды кошуп даярдаңыз.
3. Күрүчтүн уруктарын 6 дюймдей аралыкта катар кылып отургузуңуз.
4. Отургузуунун алдында топуракты жакшылап сугарып, вегетация мезгилинде нымдуу кармап туруңуз.
5. Күрүч өсүмдүктөрүңүздү эки жума сайын тең салмактуу жер семирткич менен азыктандырыңыз.
6. Отоо чөптөрдү кол менен же кетмен менен жок кылуу.
7. Күрүч өсүмдүктөрүңүздө оорунун же зыянкечтердин белгилерин байкап, зарыл болсо, тиешелүү чараларды көрүңүз.
8. Күрүчүңүздү дан бышып, жалбырактары саргайганда жыйнаңыз.
9. Жыйналган күрүчтү бир нече күн күнгө кургатып, салкын, кургак жерде сактаңыз.
10. Даамдуу, үйдө өстүрүлгөн күрүчүңүздөн ырахат алыңыз!
