Картошка ар түрдүү тамактар менен даамдаса боло турган ар тараптуу жана аш болумдуу жашылча. Түштүк Америкадан келген картошка азыр дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө өстүрүлөт. Алар углеводдордун, витаминдердин, минералдардын жана булалардын эң сонун булагы. Картошканын майы жана калориясы да аз болгондуктан, аны ар кандай тамакка пайдалуу тандоо болуп саналат.
Картошка бышыруу жөнүндө сөз болгондо, көптөгөн варианттар бар. Бышырылган картошка классикалык сүйүктүү болуп саналат жана сыр, бекон, каймак жана пияз сыяктуу ар кандай ингредиенттер менен толукталышы мүмкүн. Картошка пюреси дагы бир популярдуу тамак болуп саналат, аны май, сүт жана татымал менен жасоого болот. Фри фри популярдуу гарнир жана аны жаңы же тоңдурулган картошка менен жасаса болот.
Картошка кайнатып, куурулган же куурулган да болот. Бышырылган картөшкө шорполорго жана шишкебектерге эң сонун кошумча, ал эми куурулган картошка даамдуу гарнир болуп саналат. Куурулган картошка популярдуу закуска болуп саналат жана аны жаңы же тоңдурулган картошка менен жасаса болот.
Картошканы кандай даярдоону тандабаңыз, алар сөзсүз түрдө хит болот. Картошка ар кандай тамакка даам жана азык кошуунун эң сонун жолу. Сиз гарнир, закуска же негизги тамак издеп жатасызбы, картошка сөзсүз жагат.
Артыкчылыктары
Картошка ар түрдүү тамактарды жасоодо колдонулуучу өтө аш болумдуу жана ар тараптуу азык. Алар витаминдердин, минералдардын жана клетчаткалардын эң сонун булагы, ошондой эле калориясы жана майы аз. Картошка ошондой эле татаал углеводдордун жакшы булагы болуп саналат, алар энергия менен камсыз кылат жана сизди көбүрөөк ток сезүүгө жардам берет. Картошка да калийдин жакшы булагы болуп саналат, ал кан басымды жөнгө салууга жана жүрөгүңүздүн ден соолугун сактоого жардам берет. Картошка да антиоксиданттарга бай, бул клеткаларыңызды зыяндан коргоп, сезгенүүнү азайтууга жардам берет. Картошка дагы С витамининин жакшы булагы, ал иммундук системаңызды бекемдеп, ден соолукту чыңдоого жардам берет. Картошка ошондой эле теринин, чачтын жана тырмактын дени сак болушу үчүн маанилүү болгон В витаминдеринин эң сонун булагы. Картошка да темирдин жакшы булагы болуп саналат, ал эритроциттердин ден соолугун жана энергиянын деңгээлин көтөрүүгө жардам берет. Картошка да магнийдин жакшы булагы болуп саналат, ал кандагы канттын деңгээлин жөнгө салууга жана сөөктөрдү бекем сактоого жардам берет. Картошка ошондой эле тамак-аш буласынын сонун булагы болуп саналат, ал тамак сиңирүү системасынын дени сак болушуна жана холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Акыр-аягы, картошка - фолийдин эң сонун булагы, ал тубаса кемтиктердин рискин азайтууга жардам берет жана жүрөгүңүздүн ден соолугун сактоого жардам берет.
Кеңештер Картошка
1. Картошканы катуу жана тактары, өнүп чыккан жерлери жана жашыл тактары жок тандаңыз.
2. Картошканы салкын, караңгы жана кургак жерде сактаңыз.
3. Бышыруудан мурун картошканы жууп салыңыз.
4. Даамдуу гарнир үчүн картошканы туздуу сууга кайнатыңыз.
5. Кытырак жана даамдуу тамак үчүн зайтун майы, туз жана калемпир менен мешке куурулган картошка.
6. Каймактуу гарнир үчүн картошканы сары май, сүт жана туз менен эзиңиз.
7. Кытырак жана алтын түстөгү тамак үчүн май куюлган табада картошканы кууруу.
8. Үлпүлдөк жана даамдуу гарнир үчүн мешке картошка бышырыңыз.
9. Түтүн жана даамдуу гарнир үчүн гриль картошка.
10. Жеңил жана пайдалуу гарнир үчүн картошканы бышыруу.
11. Шорполорго жана шишкебектерге картошканы кошуңуз, аны даамдуу жана толтуруучу тамак үчүн.
12. Даамдуу гарнир үчүн майонез, горчица жана башка ингредиенттер менен картошка салатын жасаңыз.
13. Кытырак закуска үчүн май жана туз менен картошка чипсин жаса.
14. Даамдуу тамак үчүн жумуртка, ун жана башка ингредиенттер менен картошка куймактарын жасаңыз.
15. Даамдуу гарнир үчүн май, туз жана башка татымалдарды кошуп картөшкө шактарын жасаңыз.
16. Сооротуучу тамак үчүн жашылчалар, сорпо жана башка ингредиенттер менен картошка шорпосун жасаңыз.
17. Даамдуу гарнир үчүн картошка, ун жана башка ингредиенттерди кошуп, картошканын чүчпарасын жасаңыз.
18. Даамдуу гарнир үчүн картошка, ун жана башка ингредиенттер менен картошка гнокчи жасаңыз.
19. Кытырак гарнир үчүн картошка, нан күкүмдөрү жана башка ингредиенттер менен картошка крокеттерин жасаңыз.
20. Даамдуу гарнир үчүн картошка, ун жана башка ингредиенттер менен картошка нанын жасаңыз.
Көп берилүүчү суроолор
С: Картошка деген эмне?
Ж: Картошка дүйнө жүзү боюнча кеңири өстүрүлгөн жана жеген крахмалдуу тамыр өсүмдүктөрүнүн бир түрү. Алар түнкү үй-бүлөнүн мүчөсү жана помидор, калемпир жана баклажан менен байланыштуу. Картошка кайнатып, эзилип, куурулган, куурулган же бышырылган ар тараптуу ингредиент.
СУРОО: Картошканын пайдалуу жактары кандай?
Ж: Картошка витаминдердин жана минералдардын, анын ичинде С витамининин, калийдин жакшы булагы. , жана магний. Алар ошондой эле тамак-аш буласынын жакшы булагы болуп саналат, алар тамак сиңирүү системасын жакшыртууга жардам берет. Картошканын майы жана калориясы аз болгондуктан, арыктагысы келгендер үчүн пайдалуу тандоо болуп саналат.
СУРОО: Картошканы кантип сактайсыз?
Жооп: Картошканы салкын, караңгы жана салкын жерде сактоо керек. кургак жер. Аларды кагаз баштыкка же желдеткич идишке салып сактоо жакшы. Картошканы муздаткычта сактоого болбойт, бул анын жумшак болушуна жана жагымсыз даамга алып келиши мүмкүн.
Суроо: Картошканы кантип бышырасыз?
Жооп: Картошканы ар кандай ыкмалар менен, анын ичинде кайнатуу менен бышырууга болот. , бышыруу, кууруу, кууруу жана майдалоо. Картошканы кайнатуу эң кеңири таралган ыкма, аны муздак суу менен баштап, картошканы кошуудан мурун аны кайнатып алуу эң жакшы. Картошка бышыруу да популярдуу жана аларды меште 375°F температурада болжол менен 45 мүнөт бышырса болот. Картошка кууруп дагы бир популярдуу ыкма болуп саналат, жана алар болжол менен 30 мүнөт 425 ° F меште бышырылган болот. Картошканы кууруу дагы бир вариант болуп саналат жана аларды май куюлган табада орточо жогорку отто болжол менен 10 мүнөт бышырса болот. Картошка эзүү да аны бышыргандын популярдуу жолу болуп саналат, аны кайнатып, анан май, сүт жана татымалдарды кошуп эзсе болот.
