Духовкалар

Мештер тамак бышыруу жана бышыруу үчүн ыңгайлуу жана эффективдүү жол менен камсыз кылган көптөгөн ашканалардын негизги элементи болуп саналат. Сиз газ, электр же конвекция мешин издеп жатасызбы, тандоо үчүн ар кандай варианттар бар. Газ мештери мештин эң кеңири таралган түрү болуп саналат жана алар мешти жылытуу үчүн табигый газды колдонушат. Электр мештери мешти жылытуу үчүн электр энергиясын, ал эми конвекциялык мештер ысык абаны айлантуу үчүн желдеткичти колдонушат, натыйжада тамак бир калыпта бышырат.

Меш сатып алууда сизге керектүү өлчөмдөрдү жана функцияларды эске алыңыз. Эгер сиз чоң меш издеп жатсаңыз, анда эки мештин биринде эки өзүнчө меши бар кош мешти карап көрүңүз. Эгер сиз кичирээк меш издеп жатсаңыз, анда кичинекей мейкиндиктерге ылайыктуу стол үстүндөгү мешти карап көрүңүз.

Кеп өзгөчөлүктөргө келсек, тандоо үчүн ар кандай варианттар бар. Өзүн-өзү тазалоочу мештер бош эмес ашпозчулар үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк, анткени алар тамактын калдыктарын күйгүзүү үчүн жогорку температураны колдонушат. Буу мештери ден соолукка кам көргөн ашпозчулар үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк, анткени алар тамакты май же май кошпостон бышыруу үчүн колдонушат.

Мештин кандай түрүн тандабаңыз, өндүрүүчүнүн нускамаларын кунт коюп окуп чыгыңыз. Мешиңизге туура кам көрүү анын көп жылдар бою сакталып калышын камсыздайт. Мешти үзгүлтүксүз тазалап, анын эң жакшы абалда болушу үчүн эскирген бөлүктөрүн алмаштырыңыз.

Меш - даамдуу тамактарды бышыруу жана бышыруунун эң сонун жолу. Туура меш менен сиз оңой эле даамдуу тамактарды жасай аласыз.

1. Мештер тамак бышыруу үчүн ыңгайлуу жана натыйжалуу жолду камсыз кылат. Алар тамак-ашты салттуу ыкмаларга караганда тезирээк бышыра тургандыктан, убакытты үнөмдөйт.

2. Мештер ачык отко караганда алда канча коопсуз, анткени алар жабык жана температураны көзөмөлдөйт. Бул өрт жана күйүү коркунучун азайтат.

3. Мештер энергияны үнөмдүү, анткени алар тамак бышыруу башка ыкмаларына караганда азыраак энергияны сарптайт. Бул энергия төлөмдөрүн азайтууга жана акчаны үнөмдөөгө жардам берет.

4. Мештер да ар тараптуу, анткени алар тамак бышыруу, кууруу, гриль, жада калса тамакты бууга бышыруу үчүн колдонсо болот. Бул аларды ар кандай тамактар ​​үчүн мыкты тандоо кылат.

5. Мештерди тазалоо да оңой, анткени аларда идиш жуугучта жууса боло турган бөлүктөрү бар. Бул аларды бош үй чарбалары үчүн мыкты тандоо кылат.

6. Меш бир эле учурда чоң көлөмдөгү тамактарды бышыруу үчүн эң сонун ыкма. Бул аларды чоң чогулуштар же кечелер үчүн идеалдуу кылат.

7. Мештер да пайдалуу тамактарды даярдоонун эң сонун жолу. Алар майларды жана калорияларды азайтууга жардам бере турган тамак-аш бышыруу, кууруп жана грильде колдонулушу мүмкүн.

8. Меш да тамакка даам кошуунун эң сонун жолу. Аларды жашылчаларды куурууга колдонсо болот, бул алардын табигый даамын чыгарууга жардам берет.

9. Меш да тамакты бирдей бышыруу үчүн эң сонун ыкма. Бул тамак-аштын кылдат жана бир калыпта бышырылганын камсыз кылууга жардам берет, бул тамак-аштан уулануу коркунучун азайтууга жардам берет.

10. Меш дагы кошумча май же май кошпостон тамак бышыруу үчүн эң сонун ыкма. Бул сергек жашоо образын жайылтууга жардам бере турган калорияларды жана майларды азайтууга жардам берет.

1. Бышыруудан мурун мешиңизди ысытыңыз. Бул тамак-ашыңыз бир калыпта жана кылдат бышууга жардам берет.

2. Мешиңиздин температурасын текшерүү үчүн термометрди колдонуңуз. Бул мешиңиздин бышыруу үчүн туура температурада болушун камсыздоого жардам берет.

3. Бир калыпта бышыруу үчүн тамакты мештин ортоңку текчесине коюңуз.

4. Духовкадан ысык буюмдарды алып жатканда мештин колтугун же казан кармагычты колдонуңуз.

5. Тамак күйүп калбашы жана мештин дубалдарына жабышып калбаш үчүн мешиңизди дайыма тазалап туруңуз.

6. Мештин ылдыйкы стеллажына бышыруу баракты коюп коюңуз. Рецепт үчүн туура бышыруу табасын колдонуңуз. Ар кандай рецепттер үчүн көмөч казандардын түрлөрү талап кылынат.

8. Тамак-ашыңыз туура убакытта бышырылганын текшерүү үчүн таймерди колдонуңуз.

9. Тамакты мештен чыгарардан мурун муздаганга уруксат бериңиз.

10. Бышыруу учурунда температураны кармап туруу үчүн мештин эшигин жабык кармаңыз.

11. Рецепт үчүн туура меш жөндөөсүн колдонуңуз.

12. Кызартуу үчүн тамакты мештин үстүнкү текчесине коюңуз.

13. Кукилер жана кызарышы керек болгон башка нерселер үчүн ачык түстөгү бышыруу баракты колдонуңуз.

14. Жай бышышы керек болгон тамактарды мештин астыңкы текчесине салыңыз.

15. Тез бышышы керек болгон тамактар ​​үчүн кара түстөгү бышыруучу баракты колдонуңуз.

16. Мештин үстүнкү текчесине бышыруучу баракты коюңуз. Мештин ылдыйкы стеллажына бышыруу баракты коюп коюңуз. Мештин ортоңку текчесине бышыруучу баракты коюңуз. Мештин үстүнкү текчесине бышыруучу баракты коюңуз. Ар кандай төгүлгөн же тамчы кармаш үчүн мештин төмөнкү текчесине бышыруу баракты кой.

Суроо: Газ меши менен электр мешинин ортосунда кандай айырма бар?
Ж: Газ мештери мешти жылытуу үчүн жаратылыш газын же пропанды, ал эми электр мештери мешти жылытуу үчүн электр энергиясын колдонот. Газ мештери тез ысыйт жана жылуулукту бир калыпта бөлүштүрөт, ал эми электр мештери энергияны үнөмдүү жана так температураны көзөмөлдөөнү камсыз кылат.

Суроо: Мешимди кантип тазалайм?
Ж: Мешиңизди сода, уксус жана суу менен тазалоого болот. Мештен текчелерди жана башка алынуучу бөлүктөрүн алып салуу менен баштаңыз. Андан кийин, сода менен суу пастасын аралаштырып, мештин ичине жайыңыз. Паста бир нече саатка отура туруңуз, андан кийин нымдуу чүпүрөк менен сүртүңүз. Акырында духовканын ичине уксус менен суу аралашмасын чачып, нымдуу чүпүрөк менен сүртүңүз.

С: Нан бышыруу үчүн эң жакшы температура кандай?
Ж: Бышыруу үчүн эң жакшы температура бышырган тамактын түрүнө жараша болот. Жалпысынан алганда, көпчүлүк бышырылган буюмдар 350 ° F температурада бышырылган. Бирок, кээ бир рецепттер жогору же төмөн температураны талап кылышы мүмкүн.

С: Тамагым бышып бүткөнүн кантип билем?
Ж: Тамагыңыздын качан бышырылганын билүүнүн эң жакшы жолу - тамак-аш термометрин колдонуу. Термометрди тамактын эң калың жерине салып, температураны текшериңиз. Көпчүлүк рецепттер тамак үчүн керектүү ички температураны көрсөтөт.

Суроо: Мешимди кантип ысытам?
Ж: Мешиңизди алдын ала ысытуу жөнөкөй. Биринчиден, температураны керектүү деңгээлге коюңуз. Андан кийин, алдын ала ысытуу индикаторунун жарыгы өчкөнчө же духовка керектүү температурага жеткенин көрсөтүүчү сигнал чыкканча күтүңүз.