Органикалык жашылча-жемиштер диетадан максималдуу пайда алуунун эң сонун жолу. Алар синтетикалык жер семирткичтерди, пестициддерди же башка химиялык заттарды колдонбостон өстүрүлөт, бул аларды кадимки жашылчаларга караганда ден-соолукка пайдалуу тандоо. Органикалык жашылчалар да кадимки окшошторуна караганда даамдуу жана аш болумдуураак.
Органикалык жашылчалар синтетикалык жер семирткичтер жана пестициддер жок топуракта өстүрүлөт. Бул жашылчалар кадимки айыл чарбада колдонулуучу потенциалдуу зыяндуу химиялык заттардын эч бирине тийбейт дегенди билдирет. Органикалык жашылчалар да генетикалык жактан өзгөртүлгөн организмдерди (ГМО) колдонбостон өстүрүлөт. Бул жашылчалар ГМО менен байланышкан ден-соолук үчүн потенциалдуу коркунучтарга дуушарланбайт дегенди билдирет.
Ошондой эле органикалык жашылчалар кадимки өстүрүлгөн жашылчаларга караганда аш болумдуураак. Себеби, органикалык айыл чарба тажрыйбалары дени сак топуракка өбөлгө түзөт, ал өз кезегинде аш болумдуу заттарга бай жашылчаларды өндүрөт. Органикалык жашылчаларда антиоксиданттар да жогору, алар оорулардан коргоп, ден-соолукту чыңдоого жардам берет.
Органикалык жашылчалар да кадимкидей өстүрүлгөн жашылчаларга караганда даамдуураак. Себеби, органикалык айыл чарба тажрыйбалары дени сак топуракка көмөктөшөт, ал өз кезегинде дагы даамдуу жашылчаларды өндүрөт. Органикалык жашылчаларда витаминдер менен минералдар да жогору, алар иммундук системаңызды бекемдеп, организмиңизди керектүү азыктар менен камсыздайт.
Органикалык жашылчалар диетаңыздан максималдуу пайда алуунун эң сонун жолу. Алар синтетикалык жер семирткичтерди, пестициддерди же башка химиялык заттарды колдонбостон өстүрүлөт, бул аларды кадимки жашылчаларга караганда ден-соолукка пайдалуу тандоо. Алар ошондой эле аш болумдуураак жана даамдуу болуп саналат жана иммундук системаңызды көтөрүүгө жана денеңизди керектүү азык менен камсыз кылууга жардам берет. Андыктан, эгер сиз диетаңыздан максималдуу пайда алуунун жолун издеп жатсаңыз, тарелкаңызга органикалык жашылчаларды кошуп көрүңүз.
Артыкчылыктары
Органикалык жашылча-жемиштер диетадан максималдуу пайда алуунун эң сонун жолу. Алар синтетикалык жер семирткичтерди, пестициддерди жана башка химиялык заттарды колдонбостон өстүрүлөт, ошондуктан аларда зыяндуу токсиндер жок. Органикалык жашылчалар кадимки жашылчаларга караганда керектүү витаминдерге, минералдарга жана антиоксидантка көбүрөөк. Органикалык жашылчаларды жеш рак, жүрөк оорулары жана диабет сыяктуу өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучун азайтууга жардам берет. Алар ошондой эле тамак сиңирүү системасынын ден соолугун сактоого жардам берген диеталык булалардын булагы. Органикалык жашылчалар да кадимкидей өстүрүлгөн жашылчаларга караганда даамдуураак жана жаңы даамы бар. Органикалык жашылчаларды жеш сиздин айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин азайтууга жардам берет, анткени алар синтетикалык жер семирткичтерди жана пестициддерди колдонбостон өстүрүлүп, айлана-чөйрөнү булгайт. Акыр-аягы, органикалык жашылчалар адаттагыдай өстүрүлгөн жашылчаларга караганда арзаныраак, бул аларды бюджети барлар үчүн эң сонун тандоо.
Кеңештер Органикалык жашылчалар
1. Мүмкүн болушунча органикалык жашылчаларды тандаңыз. Органикалык жашылчалар синтетикалык жер семирткичтерди, пестициддерди же башка химикаттарды колдонбостон өстүрүлөт жана адаттагыдай өстүрүлгөн жашылчаларга караганда көбүнчө жаңы жана аш болумдуураак.
2. Органикалык жашылчаларды сатып алууда органикалык сертификаттоо белгилерин издеңиз. USDA Organic мөөрү эң кеңири таанылган сертификация энбелгиси болуп саналат жана ал продукт катуу органикалык стандарттарга ылайык өстүрүлгөнүн жана иштетилгенин камсыздайт.
3. Органикалык жашылчаларды сезондо сатып алыңыз. Алар жаңыраак жана даамдуураак болбостон, ошондой эле арзаныраак болот.
4. Жергиликтүү дыйкандардан органикалык жашылчаларды сатып алыңыз. Бул жашылчалардын жаңы болушун жана алыскы аралыкка ташуу жана иштетүүгө дуушар болбошун камсыздайт.
5. Органикалык жашылчаларды туура сактоо. Аларды муздаткычта же салкын, караңгы жерде сактаңыз.
6. Органикалык жашылчаларды тамактын алдында жакшылап жууш керек. Алар химиялык заттарды колдонбостон өстүрүлсө дагы, алар кир жана бактерияларды камтышы мүмкүн.
7. Органикалык жашылчаларды туура бышыруу. Ашыкча бышыруу пайдалуу заттардын бир бөлүгүн жок кылышы мүмкүн, андыктан органикалык жашылчаларды бууга бышырып, кууруп же бир аз кууруу жакшы.
8. Ар түрдүү тамактарга органикалык жашылчаларды колдонуңуз. Органикалык жашылчаларды салаттарга, шорполорго, шишкебектерге, фрилерге, кастрюльдерге жана башкаларга колдонсо болот.
9. Жаңы органикалык жашылчаларды колдонуп көрүңүз. Органикалык жашылчалардын көптөгөн түрлөрү бар, андыктан ар кандай түрлөрү менен эксперимент кылуудан коркпоңуз.
10. Органикалык жашылчалардан ырахат алыңыз! Органикалык жашылчаларды жеп туруу - бул организмиңизге керектүү азыктарды алуунун эң сонун жолу, ошол эле учурда туруктуу айыл чарба практикасын колдоо.
Көп берилүүчү суроолор
1-суроо: Органикалык жашылчалар деген эмне?
A1: Органикалык жашылчалар - бул синтетикалык жер семирткичтерди, пестициддерди же башка химиялык заттарды колдонбостон өстүрүлгөн жашылчалар. Алар компосттоо, которуштуруп айдоо жана зыянкечтерге каршы табигый ыкмалар менен өстүрүлөт.
2-суроо: Органикалык жашылчалар кадимки жашылчаларга караганда ден соолукка пайдалуубу?
A2: Органикалык жашылчалар кадимки жашылчаларга караганда антиоксиданттар сыяктуу кээ бир аш болумдуу заттардын жогорку деңгээлин камтышы мүмкүн. Андан тышкары, органикалык жашылчалар адамдын ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн болгон синтетикалык химиялык заттарга дуушар болбойт.
3-суроо: Жашылчанын органикалык экенин кантип билем?
A3: Жашылчанын таңгагынан USDA Organic мөөрүн издеңиз. Бул продукт Америка Кошмо Штаттарынын Айыл чарба департаменти тарабынан органикалык тастыкталган экенин көрсөтүп турат.
4-суроо: Органикалык жашылчалар кадимки жашылчаларга караганда кымбатыраакпы?
A4: Негизинен органикалык жашылчалар кадимки жашылчаларга караганда кымбатыраак. Себеби, органикалык айыл чарба ыкмалары көбүрөөк эмгекти көп талап кылат жана көбүрөөк каражатты талап кылат.
5-суроо: Органикалык жашылчаларды кантип тапсам болот?
A5: Органикалык жашылчаларды көптөгөн азык-түлүк дүкөндөрүнөн жана ден соолук үчүн азык-түлүк дүкөндөрүнөн тапса болот. Кошумчалай кетсек, сиз жергиликтүү фермерлердин базарларынан же интернеттен органикалык жашылчаларды сатып алсаңыз болот.
