Органикалык дыйканчылык

Органикалык айыл чарбасы синтетикалык жер семирткичтерди, пестициддерди же башка жасалма химиялык заттарды колдонбостон азык-түлүк жана була өндүрүүгө багытталган айыл чарба ыкмасы. Органикалык айыл чарбасы туруктуулуктун принциптерине негизделген, демек ал айлана-чөйрөгө, жаныбарларга жана адамдарга дени сак тамак-аш өндүрүүгө умтулат. Органикалык айыл чарба тажрыйбалары кыртыштын ден соолугун чыңдоо, сууну үнөмдөө, булганууну азайтуу жана биологиялык ар түрдүүлүктү коргоо максатында иштелип чыккан.

Органикалык айыл чарбасы – бүткүл экосистеманы эске алган айыл чарбасына комплекстүү мамиле. Ал топурактын асылдуулугун жогорулатуу жана синтетикалык жер семирткичтерге болгон муктаждыкты азайтуу үчүн компост жана каптоочу өсүмдүктөр сыяктуу табигый ресурстарды колдонууга басым жасайт. Органикалык фермерлер ошондой эле зыянкечтер менен оорулардын көйгөйлөрүн азайтуу жана биологиялык ар түрдүүлүктү жайылтуу үчүн которуштуруп айдоо жана башка ыкмаларды колдонушат.

Органикалык дыйканчылык айлана-чөйрө үчүн гана пайдалуу болбостон, адамдар үчүн ден-соолукка пайдалуу азыктарды да өндүрөт. Органикалык тамак-аш синтетикалык химиялык заттардан таза эмес жана алар адатта өстүрүлгөн азыктарга караганда аш болумдуу заттарда көп болот. Органикалык дыйканчылык чакан фермерлерди жана жергиликтүү экономикаларды да колдойт, анткени органикалык фермерлер көбүнчө өз өнүмдөрүн керектөөчүлөргө түздөн-түз сатышат.

Органикалык дыйканчылык өсүп жаткан тенденция жана барган сайын көбүрөөк адамдар органикалык азыктарды сатып алууну тандап жатышат. Эгер сиз туруктуу айыл чарбаны колдоонун жана ден-соолукта тамактануунун жолун издеп жатсаңыз, органикалык айыл чарбасы эң сонун вариант.

Органикалык айыл чарба өсүмдүктөрүн жана мал чарбачылыгын өстүрүүнүн ыкмасы, ал пестициддерди, жер семирткичтерди, генетикалык жактан модификацияланган организмдерди, антибиотиктерди жана өсүү гормондорун колдонбоодон да көптү камтыйт. Бул туруктуу, дени сак жана түшүмдүү айыл чарба системасын түзүү үчүн жаратылыш менен гармонияда иштеген чарба жүргүзүүнүн комплекстүү системасы.

1. Жакшыртылган кыртыштын сапаты: Органикалык айыл чарба тажрыйбалары органикалык заттардын курамын жогорулатуу, кыртыштын структурасын жакшыртуу жана топурактын сууну кармоо жөндөмдүүлүгүн жогорулатуу аркылуу топурактын сапатын жакшыртууга жардам берет. Бул кыртыштын эрозиясын азайтууга жана кыртыштын асылдуулугун жогорулатууга жардам берет.

2. Булгануунун төмөндөшү: Органикалык айыл чарба тажрыйбалары айлана-чөйрөгө кирүүчү булгоочу заттардын көлөмүн азайтат. Себеби, органикалык дыйкандар экологияга зыяндуу химиялык заттарды чыгарбаган табигый жер семирткичтерди жана зыянкечтерге каршы күрөшүү ыкмаларын колдонушат.

3. Биологиялык ар түрдүүлүктүн көбөйүшү: Органикалык айыл чарба тажрыйбалары жердин биологиялык ар түрдүүлүгүн көбөйтүүгө жардам берет. Себеби, органикалык фермерлер ар түрдүү айыл чарба өсүмдүктөрүн жана мал чарбачылыгын колдонушат, бул ар түрдүү жана тең салмактуу экосистеманы түзүүгө жардам берет.

4. Жакшыртылган жаныбарлардын жыргалчылыгы: Органикалык айыл чарба тажрыйбалары жаныбарлардын жыргалчылыгын жакшыртууга жардам берет. Себеби, органикалык фермерлер малды багууда жайытка мүмкүнчүлүк берүү, туура тамактануу сыяктуу табигый ыкмаларды колдонушат.

5. Жакшыртылган адамдын ден соолугу: Органикалык айыл чарба тажрыйбалары тамак-ашка кирүүчү химиялык заттардын жана токсиндердин санын азайтуу аркылуу адамдын ден соолугун чыңдоого жардам берет. Себеби, органикалык фермерлер эгиндерин өстүрүү жана малдарын өстүрүү үчүн табигый ыкмаларды колдонушат, бул тамак-ашка кирген химиялык заттардын жана токсиндердин санын азайтууга жардам берет.

6. Көмүртектин кыскартылган изи: Органикалык айыл чарба тажрыйбалары айыл чарба системасынын көмүртек ізин кыскартууга жардам берет. Себеби, органикалык фермерлер өсүмдүктөрүн өстүрүү жана малдарын өстүрүү үчүн табигый ыкмаларды колдонушат, бул болсо энергиянын жана ресурстардын көлөмүн азайтууга жардам берет.

Органикалык дыйканчылык – бул синтетикалык жер семирткичтерди, пестициддерди жана башка жасалма химиялык заттарды колдонбостон, айыл чарба өсүмдүктөрүн өстүрүү жана мал багуу ыкмасы. Бул азык-түлүк өндүрүүнүн туруктуу жана экологиялык жактан таза жолу.

1. Кичинеден баштаңыз: Кичинекей жер участогунан баштаңыз жана ар кандай органикалык айыл чарба техникалары менен эксперимент жасаңыз. Бул сизге операцияңызды кеңейтүүдөн мурун тажрыйба жана билим алууга жардам берет.

2. Туура өсүмдүктөрдү тандаңыз: Климатыңызга жана топурактын түрүңүзгө ылайыктуу болгон өсүмдүктөрдү тандаңыз. Өсүмдүктөр үчүн күн нурунун, суунун жана азыктандыруучу заттардын көлөмүн эске алыңыз.

3. Табигый жер семирткичтерди колдонуңуз: топуракты керектүү азыктар менен камсыз кылуу үчүн компост, кык жана жашыл жер семирткичтерди колдонуңуз.

4. Которуштуруп айдоону практикалаңыз: Которуштуруп айдоо жердин асылдуулугун сактоонун жана зыянкечтердин жана илдеттердин коркунучун азайтуунун эң сонун жолу. Топурактагы керектүү азыктар азайып калбашы үчүн эгиндерди үзгүлтүксүз которуш керек.

5. Зыянкечтерге жана илдеттерге каршы күрөшүү: Зыянкечтерге жана ооруларга каршы күрөшүү үчүн шериктик отургузуу, капкан түшүм жана пайдалуу курт-кумурскалар сыяктуу табигый ыкмаларды колдонуңуз.

6. Табигый отоо чөптөрдү колдонуңуз: Отоо чөптөрдү жок кылуу үчүн мульча жана кол менен отоо чөптөрдү колдонуңуз.

7. Сууну үнөмдөөгө көнүгүү: Сууну үнөмдөө үчүн тамчылатып сугаруу жана мульчирование сыяктуу сууну үнөмдөөчү ыкмаларды колдонуңуз.

8. Туруктуу энергия булактарын колдонуңуз: Чарбаңызды иштетүү үчүн күн, шамал жана геотермалдык энергиянын кайра жаралуучу булактарын колдонуңуз.

9. Өзүңүздү үйрөнүңүз: Органикалык айыл чарба техникаларын үйрөнүңүз жана бул тармактагы акыркы жаңылыктардан кабардар болуп туруңуз.

10. Сертификат алыңыз: Туруктуу дыйканчылык практикасына берилгендигиңизди көрсөтүү үчүн органикалык фермер катары сертификат алыңыз.

1-суроо: Органикалык айыл чарба деген эмне?
A1: Органикалык дыйканчылык - бул топурактын асылдуулугун сактоо жана чарбадагы зыянкечтерге каршы күрөшүү үчүн которуштуруп айдоо, жашыл кык, компост жана биологиялык зыянкечтерге каршы күрөшүү сыяктуу техникаларга таянган айыл чарбасынын бир түрү. Ал синтетикалык жер семирткичтерди, пестициддерди, өстүрүүнү жөнгө салуучу заттарды жана малдын тоют кошумчаларын колдонуудан сактайт.

2-суроо: Органикалык дыйканчылыктын кандай артыкчылыктары бар?
A2: Органикалык дыйканчылыктын көптөгөн артыкчылыктары бар, анын ичинде кыртыштын ден соолугун жакшыртат, айлана-чөйрөнүн булганышын азайтат, жакшыртат. суунун сапаты, биоартүрдүүлүктүн көбөйүшү жана адамдардын ден соолугунун жакшырышы. Ал ошондой эле айлана-чөйрөгө зыян келтириши мүмкүн болгон синтетикалык жер семирткичтерди жана пестициддерди колдонууну азайтууга жардам берет.

3-суроо: Органикалык айыл чарба экологияга кандай жардам берет?
A3: Органикалык айыл чарба синтетикалык жер семирткичтерди жана пестициддерди колдонууну азайтууга жардам берет, айлана-чөйрөгө зыян келтириши мүмкүн. Ал ошондой эле топурактын ден соолугун жакшыртууга, суунун булганышын азайтууга, биологиялык ар түрдүүлүктү жогорулатууга жана адамдардын ден соолугун жакшыртууга жардам берет.

4-суроо: Органикалык дыйканчылыктын кандай кыйынчылыктары бар?
A4: Органикалык айыл чарбасы кадимки дыйканчылыкка караганда көбүрөөк эмгекти көп талап кылат жана кымбатыраак болушу мүмкүн. Ошондой эле ийгиликке жетүү үчүн көбүрөөк билим жана тажрыйба талап кылынат. Кошумчалай кетсек, органикалык фермерлер синтетикалык пестициддерди колдонбостон көзөмөлдөө кыйын болгон зыянкечтер, отоо чөптөр жана илдеттер сыяктуу кыйынчылыктарга туш болушу мүмкүн.

5-суроо: Органикалык айыл чарбасы үчүн кандай эрежелер бар?
A5: Органикалык дыйканчылык АКШнын Айыл чарба департаментинин бир бөлүгү болгон Улуттук органикалык программасы (NOP). NOP органикалык өндүрүш жана иштетүү боюнча стандарттарды белгилейт, ошондой эле органикалык чарбаларды жана азыктарды тастыктайт.