Омар - деңиз азыктарынын бир түрү, алар кылымдар бою тамактанышат. Алар дүйнөнүн көп жерлеринде популярдуу деликатес болуп саналат жана алардын таттуу, ширелүү даамы менен белгилүү. Омарлар рак сымалдардын бир түрү болуп саналат жана крабдар жана чабактарга тиешелүү. Алар катуу сырткы кабыгы жана жумшак, эттүү денеси бар. Омарды туздуу сууда да, тузсуз сууда да кездештирүүгө болот, аларды жапайы жерден жыйнап алса да болот.
Омар аш болумдуу тамак-аш булагы болуп саналат жана протеинге, витаминдерге жана минералдарга бай. Алар ошондой эле майы жана калориясы аз болгондуктан, туура тамактанууну каалагандар үчүн дени сак тандоо болуп саналат. Омарды көбүнчө кайнатып, бууга бышырып же грильде бышырып беришет жана аларды түрдүү тамактарга колдонсо болот. Омар печеньеси, омар булочкасы, лобстер мак жана сыр - бул омар менен жасала турган даамдуу тамактардын бир нечеси гана.
Омар аквариум хоббисинде да популярдуу. Аларды туздуу сууда да, тузсуз сууда да сактаса болот жана ар кандай аквариумга сонун кошумча боло алат. Омарлар жигердүү жана көрүү үчүн кызыктуу, ошондой эле тамак-аш чогултуу менен резервуарды таза кармоого жардам берет.
Дамдуу деңиз азыктарын же аквариумуңузга кызыктуу кошумча издеп жатасызбы, омарлар эң сонун тандоо. Таттуу даамы жана аш болумдуу артыкчылыктары менен лобстер деңиз азыктарын сүйүүчүлөргө жана аквариумга кызыккандарга окшош болот.
Артыкчылыктары
Омар жегендин пайдасы жүрөктүн ден соолугун жакшыртат, энергияны жогорулатат жана мээнин иштешин жакшыртат. Омар булчуңдардын өсүшү жана калыбына келтирүү үчүн зарыл болгон маанилүү аминокислоталар менен камсыз кылуучу арык протеиндин мыкты булагы болуп саналат. Алар ошондой эле омега-3 май кислоталарынын жакшы булагы болуп саналат, алар сезгенүүнү азайтууга жана жалпы ден соолукту чыңдоого жардам берет. Омардын калориясы жана майы аз болгондуктан, арыктоо же дени сак салмакты сактоону каалагандар үчүн эң сонун тандоо болуп саналат. Мындан тышкары, омар витаминдердин жана минералдардын, анын ичинде цинктин, темирдин жана магнийдин эң сонун булагы болуп саналат. Омар жеш да иммундук системаңызды көтөрүүгө жардам берет, анткени алар антиоксиданттарга жана инфекцияларга жана ооруларга каршы күрөшүүгө жардам бере турган башка азыктарга бай. Акыр-аягы, омар тамак сиңирүүнү жакшыртууга жана сизди узак убакыт бою толук сезүүгө жардам бере турган диеталык булалардын эң сонун булагы болуп саналат.
Кеңештер Омар
1. Омар - ар кандай жолдор менен бышырылган даамдуу жана ар тараптуу деңиз азыктарынын варианты.
2. Тирүү омарларды сатып алууда, активдүү жана ачык кызыл түскө ээ болгондорун издеңиз.
3. Омарды бышырганда, көп суу жана туз салынган чоң казан колдонууну унутпаңыз.
4. Омарды 8-10 мүнөт же кабыктары ачык кызылга айланганга чейин кайнатыңыз.
5. Даамдуураак тамак үчүн, омарларды бир нече дюйм суу жана бир нече чөп же жыпар жыттуу идишке салып бууга бышырып көрүңүз.
6. Эгер ден-соолукка пайдалуураак вариант издеп жатсаңыз, омарларды бышырып же гриль жасап көрүңүз.
7. Омарыңыздан максималдуу пайда алуу үчүн, бышыруудан мурун этти кабыктарынан алып салууну унутпаңыз.
8. Омардын этин салаттардан баштап, сэндвичтерге, макарон тамактарына чейин түрдүү тамактарга колдонсо болот.
9. Бышкан омарды сактоо үчүн аны аба өтпөгөн идишке салып, үч күнгө чейин муздаткычка салып коюңуз.
10. Бышкан омарды кайра ысытып жатканда, ашыкча бышып калбоо үчүн аны жай жана бирдей ысытыңыз.
Көп берилүүчү суроолор
С: Омар деген эмне?
Ж: Омар - океанда жашоочу рак сымалдуулардын бир түрү. Анын катуу сырткы кабыгы жана эки чоң тырмагы бар. Омарлар көбүнчө кызыл-күрөң түстө жана узундугу үч футга чейин өсөт.
С: Омарлар эмне менен тамактанышат?
Ж: Омарлар бардык жегичтер, демек алар өсүмдүктөрдү да, жаныбарларды да жешет. Алар майда балыктар, моллюскалар, курттар жана башка рак сымалдуулар менен азыктанышат. Ошондой эле өлгөн жаныбарларды жана өсүмдүктөрдү тазалашат.
С: Омарлар кайда жашашат?
Ж: Омарлар океанда, көбүнчө жээкке жакын тайыз сууларда жашашат. Ошондой эле алар 200 метрден ашкан тереңдиктеги сууларда кездешет.
Суроо: Омарлар канча убакыт жашайт?
Ж: Омарлар жапайы жаратылышта 50 жылга чейин жашай алышат.
С: Омарлар кантип жашайт? көбөйөбү?
Ж: Омарлар жупташып көбөйүшөт. Омардын ургаачысы жумурткасын океанга таштайт, ал эми эркеги аларды уруктандырат. Андан кийин жумурткалардан личинка чыгат, алар акыры чоңдорго айланат.
С: Омар коркунучтуубу?
Ж: Омар адамдар үчүн коркунучтуу эмес. Алар тырмактары менен чымчый алышат, бирок чымчым, адатта, кандайдыр бир олуттуу зыян келтире тургандай күчтүү эмес.
Корутунду
Омар - ар кандай жолдор менен жесе боло турган даамдуу жана ар тараптуу деңиз азыктары. Алар протеиндин, витаминдердин жана минералдардын эң сонун булагы жана аларды ар кандай жолдор менен бышырууга болот. Омар жеӊил түшкү тамак болобу же толук тамактануу болобу, ар кандай тамакка сонун кошумча болуп саналат. Аларды кайнатып, бууга бышырып, грильде бышырып же чийки түрүндө жесе болот. Омар да омега-3 май кислоталарынын сонун булагы болуп саналат, алар туура тамактануу үчүн зарыл. Омар - бул туруктуу деңиз азыктарынын тандоосу, анткени алар жоопкерчиликтүү түрдө кармалып, ашыкча балык кылынбайт. Омар - ар кандай тамакка даам жана азык кошуунун эң сонун жолу. Алар протеиндин, витаминдердин жана минералдардын эң сонун булагы жана аларды ар кандай жолдор менен бышырууга болот. Омар жеӊил түшкү тамак болобу же толук тамактануу болобу, ар кандай тамакка сонун кошумча болуп саналат. Аларды кайнатып, бууга бышырып, грильде бышырып же чийки түрүндө жесе болот. Омар да омега-3 май кислоталарынын сонун булагы болуп саналат, алар туура тамактануу үчүн зарыл. Омар - бул туруктуу деңиз азыктарынын тандоосу, анткени алар жоопкерчиликтүү түрдө кармалып, ашыкча балык кылынбайт. Даамдуу даамы жана аш болумдуу баалуулугу менен лобстер ашканаңызда эң сонун нерсе. Жеңил түшкү тамакты же толук курстуу кечки тамакты издеп жатасызбы, омарлар сөзсүз жагат.
