Жемиштер жана жашылчалар

Сергек жашоо үчүн жашылча-жемиштердин түрүн жеш керек. Мөмө-жемиштер жана жашылчалар денеңиздин туура иштешине жардам бере турган маанилүү витаминдерге, минералдарга жана клетчаткаларга бай. Алар ошондой эле калориясы жана майы аз болгондуктан, аларды салмакты башкаруу үчүн мыкты тандоо. Ар түрдүү мөмө-жемиштерди жешиңиз жүрөк оорулары, инсульт жана рактын кээ бир түрлөрү сыяктуу өнөкөт оорулардын рискин азайтууга жардам берет.

Мөмө-жемиштер жана жашылчалар түрдүү түстө, формада жана өлчөмдөрдө болот. Ар кандай мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жегениңиз денеңизге керектүү бардык керектүү азыктарды алууга жардам берет. Күнүнө беш порциядан кем эмес мөмө-жемиш жеш сунушталат. Бир порциянын өлчөмү бир чөйчөк чийки же бышырылган жашылчаларды же бир кесим жемиштерди түзөт.

Мөмө-жемиштерди сатып алууда жаңы, бышкан жана сезондо тургандарын издеңиз. Көгөргөн жана тактары жок жашылча-жемиштерди тандаңыз. Мүмкүн болушунча, пестициддердин таасиринен сактануу үчүн органикалык мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды сатып алыңыз.

Жемишти жана жашылчаларды даярдап жатканда кирди жана бактерияларды жок кылуу үчүн аларды жакшылап жууш керек. Алардын жаңылыгын сактоо үчүн аларды туура сактоо да маанилүү. Мөмө-жемиштерди муздаткычта же салкын, кургак жерде сактоо керек.

Жашылча-жемиштердин түрүн жеш туура тамактануунун маанилүү бөлүгү. Алар денеңиздин туура иштешине жардам бере турган маанилүү витаминдерге, минералдарга жана клетчаткаларга бай. Ар кандай жашылча-жемиштерди жеп туруу да өнөкөт оорулардын рискин азайтууга жардам берет. Андыктан ден соолуктун оптималдуу болушу үчүн рационуңузга жашылча-жемиштердин түрүн кошууну унутпаңыз.

Мөмө-жемиштер жана жашылчалар туура тамактануунун маанилүү компоненттери болуп саналат. Алар ден соолук үчүн керектүү витаминдер, минералдар жана клетчатка менен камсыз кылат. Ар түрдүү жашылча-жемиштерди жеп жүрүү көптөгөн өнөкөт оорулардын, анын ичинде жүрөк оорулары, инсульт, 2-типтеги диабет жана рактын кээ бир түрлөрүн азайтууга жардам берет. Мөмө-жемиштер жана жашылчалар калориясы жана майы аз болгондуктан, аларды салмакты башкаруу үчүн эң сонун тандоо. Ар кандай мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жеш, ошондой эле жалпы энергия деңгээлин жана акыл-эстин тазалыгын жакшыртууга жардам берет. Мындан тышкары, мөмө-жемиштер жана жашылчалар антиоксиданттардын эң сонун булагы болуп саналат, алар денени эркин радикалдар менен шартталган зыяндан коргоого жардам берет. Ар түрдүү мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жеш тамак сиңирүү системасын жакшыртууга жардам берет, анткени аларда клетчатка жана суу көп болгондуктан, тамак сиңирүү системасынын үзгүлтүксүз иштешине жардам берет. Акыр-аягы, мөмө-жемиштер жана жашылчалар тамактын даамын жана ар түрдүүлүгүн кошуп, аларды жагымдуу жана канааттандырарлык кылуунун эң сонун жолу. Ар кандай мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жегениңиз денеңиздин ден соолугуңуз чың жана күчтүү болушу үчүн керектүү болгон бардык азыктарды алууга жардам берет.

1. Күн сайын түрдүү мөмө-жемиштерди жегиле. Бардык беш жашылча подгруппасынан (кочкул жашыл, кызыл жана кызгылт сары, буурчак өсүмдүктөрү, крахмалдуу жана башка жашылчалар) тандап, ар түрдүү жемиштерди кошуңуз.

2. Мүмкүн болушунча жаңы мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды өз убагында сатып алыңыз. Алар, адатта, арзаныраак жана даамы көбүрөөк.

3. Ыңгайлуу болуу үчүн тоңдурулган жашылча-жемиштерди сатып алыңыз. Алар эң жогорку бышкан мезгилде жыйналып, аш болумдуу заттарды камтуу үчүн тез тоңдурулат.

4. Ыңгайлуу болуу үчүн консерваланган жашылча-жемиштерди сатып алыңыз. Кант же туз кошулбагандарды тандаңыз.

5. Ыңгайлуулук үчүн кургатылган мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды сатып алыңыз. Алар тамакка даам жана текстура кошуу үчүн сонун жолу болуп саналат.

6. Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды туура сактаңыз, алар жаңы бойдон калууга жардам берет. Көпчүлүк мөмө-жемиштер үчүн аларды муздаткычта сактаңыз.

7. Жашылча-жемиштерди жегенге же тамак жасоого чейин жууш керек. Кирди жана бактерияларды жок кылуу үчүн муздак суу менен щетканы колдонуңуз.

8. Табигый даамын чыгарууга жардам берүү үчүн мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды бышырыңыз. Бышыруу, бышыруу, грильде бышыруу жана кууруу сыяктуу тамак бышыруу ыкмаларын колдонуңуз.

9. Мөмө-жемиштерге чөптөр жана татымалдар менен даам кошуңуз. Идиштериңизге сарымсак, имбирь, райхан, орегано жана башка чөптөрдү жана татымалдарды кошуп көрүңүз.

10. Мүмкүн болушунча жашылча-жемиштерди чийки жегиле. Бул алардын аш болумдуу заттарын жана клетчаткасын сактоого жардам берет.

11. Мөмө-жемиштерди тамак-ашыңыздын негизги бөлүгүнө айлантыңыз. Түшкү жана кечки тамакта тарелкаңыздын жарымын жашылча-жемиш менен толтуруңуз.

12. Жаңы жашылча-жемиштерди жеп көрүңүз. Жаңы мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды сынап көрүү менен даамыңызды кеңейтиңиз.

13. Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды кызыктуу кылыңыз. Рецепттериңиз жана презентацияңыз менен чыгармачыл болуңуз.

14. Үй-бүлөңүздү тартыңыз. Үй-бүлөңүздүн дүкөндөргө жана жашылча-жемиштерди даярдоого жардам бериңиз.

15. Муну адатка айлантыңыз. Күн сайын тамак-ашыңызга жана закускаңызга жашылча-жемиштерди кошуп туруңуз.

1-суроо: Мөмө-жемиштерди жегендин ден соолукка кандай пайдасы бар?
A1: Мөмө-жемиштерди жеш ден соолукка көптөгөн пайдаларды берет. Жемиштер жана жашылчалар жүрөк оорулары, инсульт жана рак сыяктуу өнөкөт оорулардын рискин азайтууга жардам бере турган маанилүү витаминдерге, минералдарга жана антиоксиданттарга бай. Алар ошондой эле тамак-аш буласынын сонун булагы болуп саналат, алар дени сак сиңирүү жана үзгүлтүксүз жардам берет. Кошумчалай кетсек, мөмө-жемиштер жана жашылчалар аз калориялуу жана майлуу болгондуктан, аларды дени сак салмакты сактоону каалагандар үчүн эң сонун тандоо.

2-суроо: Күнүнө канча порция мөмө-жемиш жешим керек?
A2: USDA чоңдорго күн сайын кеминде 2 стакан мөмө жана 2,5 стакан жашылча жеп турууну сунуштайт. Бирок, сиз жешиңиз керек болгон порциялардын так өлчөмү жашыңызга, жынысыңызга жана активдүүлүк деңгээлине жараша болот.

3-суроо: Менин рационума көбүрөөк мөмө-жемиштерди кошуунун кандай оңой жолдору бар?
A3: Рационуңузга жашылча-жемиштерди кошуунун көптөгөн оңой жолдору бар. Эртең мененки тамакыңызга банан же алма сыяктуу бир үзүм жемиш кошуу менен баштаңыз. Түшкү жана кечки тамакка жашылчаларды кошсоңуз болот, мисалы, каптал салат же куурулган жашылчалар. Кошумчалай кетсек, сиз сүйүктүү рецепттериңизге жашылчаларды кошуп көрүңүз, мисалы, макарон соусуна шпинат же пиццага козу карын кошуу.

4-суроо: Тоңдурулган жашылча-жемиштер жаңы жемиш сыяктуу аш болумдуубу?
A4: Ооба, тоңдурулган мөмө-жемиштер жана жашылчалар жаңы эле аш болумдуу болушу мүмкүн. Чынында, кээ бир тоңдурулган жемиштер жана жашылчалар жаңыга караганда аш болумдуураак болушу мүмкүн, анткени алар көбүнчө бышкан мезгилде тоңдурулат. Бирок, эч кандай кошумча шекер же консерванттар жок экенине ынануу үчүн этикеткасын текшерүү маанилүү.

Мөмө-жемиштер туура тамактануу жана жашоо образы үчүн өтө зарыл. Алар ден соолук үчүн зарыл болгон керектүү витаминдер, минералдар жана клетчатка менен камсыз кылат. Ар түрдүү мөмө-жемиштерди жеш, жүрөк оорулары, инсульт жана рактын кээ бир түрлөрү сыяктуу көптөгөн өнөкөт оорулардын рискин азайтууга жардам берет. Мөмө-жемиштер жана жашылчалар да антиоксиданттардын эң сонун булагы болуп саналат, алар клеткаларыңызды зыяндан коргоого жардам берет. Ар кандай жашылча-жемиштерди жеш да салмакты сактап калууга жардам берет.

Мөмө-жемиштерди сатып алууда жаңы, бышкан жана сезонго ылайыкталган азыктарды издөө маанилүү. Органикалык продуктылар синтетикалык пестициддерди жана жер семирткичтерди колдонбостон өстүрүлгөндүктөн, мүмкүн болушунча органикалык азыктарды сатып алуу да маанилүү. Мөмө-жемиштерди сатып алууда көгөргөн, тактар ​​жана башка зыян белгилери жок азыктарды издөө маанилүү.

Мөмө-жемиштер жана жашылчалар тамактарыңызга даам, текстура жана азык кошуунун эң сонун жолу. Аларды чийки, бышырылган же ширеси менен жесе болот. Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды кийинчерээк колдонуу үчүн да тоңдурса же консервалоого болот. Жашылча-жемиш консерваларын сатып алууда натрий жана кант аз болгон азыктарды издөө керек.

Жемиш-жемиштер сергек тамактануунун жана жашоо образынын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Ар кандай мөмө-жемиштерди жешиңиз ден соолук үчүн керектүү витаминдерди, минералдарды жана клетчаткаларды алууга жардам берет. Жашылча-жемиштерди сатып алууда жаңы, бышкан жана сезондо жасалган азыктарды издөө керек. Бул мүмкүн болушунча органикалык сатып алуу да маанилүү болуп саналат. Жашылча-жемиштерди чийки, бышырылган же ширеси менен жесе болот, ошондой эле кийинчерээк колдонуу үчүн тоңдурулган же консерваланган болушу мүмкүн. Ар түрдүү жашылча-жемиштерди жеп туруу сизге дени сак салмакты сактоого жана көптөгөн өнөкөт оорулардын рискин азайтууга жардам берет.