Балык жана чипсы - кылымдар бою ырахаттанып келген британиялык классикалык тамак. Ал куурулган балыктан турат, көбүнчө треска же куурулган балык, чипсы (калың кесилген куурулган картошка). Бул тамакка адатта татар соусу, угут уксусу жана лимон кынына кошулуп берилет.
Балык жана чипсы Улуу Британияда популярдуу тамак болуп саналат, ошондой эле дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө да популярдуу. Ал көбүнчө пабдарда, ресторандарда жана алып кетүүчү жайларда берилет. Тамак көбүнчө былжырлуу буурчак менен берилет, ал салттуу түрдө коштолот.
Балыктын жана чипсинин келип чыгышы так эмес, бирок ал Улуу Британияда 19-кылымда пайда болгон деп болжолдонууда. Бул Чыгыш Европадан Улуу Британияга көчүп келген жөөт иммигранттары тарабынан түзүлгөн деп болжолдонууда. Бул тамак тез арада жумушчу табынын арасында популярдуу болуп, азыр британ ашканасынын негизги бөлүгү болуп калды.
Балык жана чипсы жөнөкөй тамак, бирок аны ар кандай ингредиенттерден жасоого болот. Балык камыр, нан күкүмдөрү, ал тургай, сыра камыр куурулган болот. Чипсыларды кетчуп, майонез жана татар соусу сыяктуу түрдүү соустар менен берсе болот.
Балык жана чипсы - бүткүл дүйнө жүзүндөгү адамдар жактырган даамдуу жана жубатарлык тамак. Улуу Британияда же чет өлкөдө болсоңуз да, бул классикалык британ тамактан ырахат ала аласыз.
Артыкчылыктары
Балык жана чипсы - кылымдар бою ырахаттанып келген британиялык классикалык тамак. Бул бардык курактагы адамдар жей турган жөнөкөй, бирок даамдуу тамак. Тамак куурулган балыктан, көбүнчө трескадан же шишкебектен жана майга куурулган коюу тууралган картошкадан жасалган чиптерден турат.
Тамак белоктун, витаминдердин жана минералдардын эң сонун булагы болгондуктан, аны пайдалуу жана аш болумдуу тамак кылат. Балык – жүрөк жана мээнин иштеши үчүн зарыл болгон омега-3 май кислоталарынын эң сонун булагы. Чипсы энергия жана дененин туура иштеши үчүн маанилүү болгон углеводдор менен камсыз кылат.
Балык жана чипсы майы жана калориясы аз болгондуктан, салмагын байкаганга аракет кылгандар үчүн эң сонун тамак. Бул дагы дени сак тамактанууга аракет кылгандар үчүн эң сонун вариант, анткени бул куурулган башка тамактарга алда канча пайдалуу альтернатива.
Балык жана чипсы да тез жана оңой тамак издегендер үчүн эң сонун тамак. Аны бир нече мүнөттүн ичинде бышырса болот, бул тамак жасаганга көп убактысы жок бош адамдар үчүн эң сонун вариант.
Балык жана чипсы - даамдуу жана даамдуу тамак издеп жүргөндөр үчүн эң сонун тамак. тамак толтуруу. Балык менен чипсинин айкалышы даамдуу тамакты даярдайт, ал сөзсүз түрдө канааттандырарлык.
Балык жана чипсы аш болумдуу жана даамдуу тамак издегендер үчүн эң сонун тамак. Бул жасалышы оңой, пайдалуу жана даамдуу тамак издегендер үчүн эң сонун вариант.
Кеңештер Fish and Chips
Балык жана чипсы - кылымдар бою ырахаттанып келген британиялык классикалык тамак. Ал куурулган балыктан, көбүнчө трескадан же куурулган балыктан жана чиптерден (калың кесилген куурулган картошка) турат. Көбүнчө балык майдаланган жана терең куурулган, ал эми чипсы көбүнчө өсүмдүк майына куурулган. Тамакка көбүнчө угут уксусу, туз жана татар соусу кошулат.
Мыкты балык жана чипсы жасоо үчүн, балыкты даярдоодон баштаңыз. Жаңы, сапаттуу балыкты колдонууну унутпаңыз. Балыкты бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип, туз жана калемпирди себиңиз. Андан кийин ун, разрыхлитель жана муздак сууну аралаштырып камыр даярдаңыз. Балыктын бөлүктөрүн камырга малып, кызарган майга кызарганча кууруйбуз.
Чипстар үчүн картошканы аарчып, калың тилимдерге бөлөбүз. Ашыкча крахмалды кетирүү үчүн чипстерди муздак сууга кеминде 30 мүнөт чылап коюңуз. Андан соң чипсыларды кургатып, кызарган майга кызарганча кууруп алыңыз.
Балык менен чипстерге угут уксусу, туз жана татар соусун кошуп бериңиз. Enjoy!
Көп берилүүчү суроолор
С: Балык жана чипсы деген эмне?
Жооп: Балык жана чипсы - бул британиялык салттуу тамак, камырга куурулган балыктан, чиптерге (куурулган картошка) кошулган. Ага көбүнчө туз жана угут уксусу, кээде кетчуп, татар соусу же былжырлуу буурчак сыяктуу башка татымалдар кошулуп берилет.
СУРОО: Балык жана чипсы кайдан пайда болгон?
Ж: Балык жана чипсы кайдан пайда болгон деп болжолдонууда. Улуу Британия 1860-жылдары. Аны 1860-жылы Лондондо биринчи балык жана чип саткан дүкөн ачкан Литвадан келген еврей иммигрант Жозеф Малин түзгөн деп болжолдонууда.
Суроо: Балык жана чипсы үчүн балыктын кандай түрү колдонулат?
Ж: балык жана чипсы үчүн колдонулган балыктын эң кеңири таралган түрү треска, бирок ак балыктын башка түрлөрү, мисалы, хадок, поллок жана хек да популярдуу.
СУРОО: Балык жана чипсы көбүнчө кандай берилет?
Ж: Балык жана чипсы адатта кагазга же гезитке, же полистирол идишке оролуп берилет. Ал көбүнчө туз жана угут уксусу, кээде кетчуп, татар соусу же былжырлуу буурчак сыяктуу башка татымалдар менен коштолот.
СУРОО: Балык жана чипсы жегендин ден соолукка кандай пайдасы бар?
Ж: Балык жана чипсы салыштырмалуу пайдалуу тамак, анткени каныккан майлар аз жана белок көп. Ал ошондой эле витаминдердин жана минералдардын, анын ичинде жүрөктүн ден соолугуна пайдалуу омега-3 май кислоталарынын жакшы булагы болуп саналат.
Корутунду
Балык жана чипсы - 19-кылымдан бери келе жаткан британиялык классикалык тамак. Бул куурулган балык жана чипстерден турган жөнөкөй, бирок даамдуу тамак. Балык көбүнчө треска, шишкебек же плаис болуп саналат жана жеңил камырга куурулган. Чипсы, адатта, коюу кесилген картошка, алтын жана кытырак чейин майга куурулган. Экөөнүн айкалышы британиянын классикалык тамак-ашы, аны көпчүлүк жактырат.
Балык жана чипсы Улуу Британияда популярдуу тамак болуп саналат жана көбүнчө пабдарда, ресторандарда жана алып кетүүчү жайларда берилет. Ал ошондой эле популярдуу көчө тамак-аш болуп саналат, жана көптөгөн шаарларда жана шаарчаларда тапса болот. Бул тез түшкү же кечки тамак үчүн эң сонун тамак жана көбүнчө татар соусу, кетчуп же угут уксусу менен берилет.
Балык жана чипсы - бардык жагдайлар үчүн эң сонун тамак жана ырахат алуунун эң сонун жолу. классикалык британ тамак. Бул жөнөкөй, бирок баарына жага турган даамдуу тамак. Сиз тез түшкү же кечки тамак издеп жатасызбы, же жөн гана классикалык британ тамагы, балык жана чипсыдан ырахат алгыңыз келсе - эң сонун вариант.
