Жаныбарлардан жана жашылчалардан алынган азыктар туура тамактануунун маанилүү компоненттери болуп саналат. Эт, канаттуулар, балык, жумуртка жана сүт сыяктуу жаныбарлардан алынган азыктар белок, темир жана кальций сыяктуу керектүү азыктарды берет. Жашылча азыктары, анын ичинде мөмө-жемиштер, жашылчалар, дан жана буурчак өсүмдүктөрү керектүү витаминдерди, минералдарды жана клетчатканы камсыз кылат. Жаныбарлардан да, өсүмдүктөн да азыктар тең салмактуу тамактануу жана жалпы ден-соолук үчүн маанилүү.
Жаныбарлардан алынган азыктар булчуңдардын өсүшү жана калыбына келиши үчүн зарыл болгон белоктун эң сонун булагы болуп саналат. Алар ошондой эле темир, цинк жана В витаминдери сыяктуу керектүү витаминдерди жана минералдарды берет. Жаныбарлардан алынган азыктар ошондой эле энергия жана клеткалардын өсүшү үчүн маанилүү болгон дени сак майлардын эң сонун булагы болуп саналат.
Өсүмдүк азыктары витаминдердин, минералдардын жана клетчаткалардын маанилүү булагы болуп саналат. Жашылча-жемиштер витамин С, калий жана фолий кислотасы сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай. Дан жана буурчак өсүмдүктөрү - энергия менен камсыз кылуучу жана тоюңузга жардам берген татаал углеводдордун эң сонун булагы. Буурчак өсүмдүктөрү да өсүмдүк протеининин эң сонун булагы болуп саналат.
Жаныбарлардан да, өсүмдүктөн да азыктарды камтыган тең салмактуу тамактануу ден соолук үчүн абдан маанилүү. Жаныбарлардан алынган азыктар белок, темир жана кальций сыяктуу керектүү азыктарды берет, ал эми өсүмдүк азыктары керектүү витаминдер, минералдар жана клетчатка менен камсыз кылат. Жаныбарлардан жана өсүмдүктөн жасалган ар кандай азыктарды жеп, туура тамактануу үчүн керектүү болгон бардык азыктарды алууга жардам берет.
Артыкчылыктары
Жаныбарлардан жана жашылчалардан жасалган азыктар адамдарга көптөгөн пайдаларды берет. Эт, сүт, жумуртка жана бал сыяктуу жаныбарлардын азыктары сергек тамактануу үчүн керектүү белоктарды, майларды жана минералдарды камсыз кылат. Сүт азыктары сөөктөрдүн жана тиштердин бекем болушу үчүн маанилүү болгон кальцийдин эң сонун булагы. Жумуртка белоктун жана витаминдердин эң сонун булагы, ал эми бал көптөгөн рецепттерде колдонула турган табигый таттуу болуп саналат.
Мөмө-жемиштер, жашылчалар, дан жана буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу жашылча азыктары керектүү витаминдерди, минералдарды жана клетчаткаларды камсыз кылат. дени сак диета үчүн. Мөмө-жемиштер жана жашылчалар витаминдердин жана минералдардын эң сонун булагы, ошондой эле алардын калориясы жана майы аз. Дан эгиндери энергия үчүн маанилүү болгон татаал углеводдорду камсыз кылат, ал эми буурчак өсүмдүктөрү белоктун жана клетчаткалардын эң сонун булагы болуп саналат.
Жаныбарлардан жана жашылчалардан жасалган азыктар экологиялык пайдаларды да берет. Жаныбарлардан алынган азыктар кайра жаралуучу ресурс болуп саналат жана алар туруктуу түрдө өндүрүлүшү мүмкүн. Жашылча азыктары да жаңылануучу жана туруктуу жол менен өндүрүлүшү мүмкүн. Өндүрүлгөн калдыктардын көлөмүн азайтуу үчүн жаныбарлардан да, өсүмдүктөн да азыктарды колдонсо болот, анткени аларды компосттоого же кайра иштетүүгө болот.
Мындан тышкары, жаныбарлардан жана жашылчалардан жасалган продуктулар ар түрдүү продукцияларды жасоо үчүн колдонулушу мүмкүн. Малдан жасалган буюмдар кийим-кече, эмерек жана башка буюмдарды жасоодо колдонулушу мүмкүн. Жашылча азыктары тамак-аш, суусундуктар жана башка буюмдарды жасоо үчүн колдонулушу мүмкүн. Жаныбарлардан жана өсүмдүктөн алынган азыктар биоотундарды түзүү үчүн да колдонулушу мүмкүн, бул биздин казылып алынган отунга болгон көз карандылыгыбызды азайтууга жардам берет.
Жалпысынан, жаныбарлардан жана өсүмдүктөн алынган азыктар адамдарга көптөгөн пайдаларды берет. Алар туура тамактануу үчүн зарыл болгон маанилүү белоктор, майлар, минералдар, витаминдер жана клетчатка менен камсыз кылат. Алар ошондой эле туруктуу жол менен өндүрүлө турган кайра жаралуучу ресурстар болуп саналат. Мындан тышкары, алар ар кандай буюмдарды түзүү үчүн колдонулушу мүмкүн жана казылып алынган отунга болгон көз карандылыгыбызды азайтууга жардам берет.
Кеңештер Жаныбарлар жана жашылчалар
1. Жаныбарлардан жана өсүмдүктөн алынган азыктарды сатып алууда ар дайым этикеткалардын жарактуулук мөөнөтүн жана башка маанилүү маалыматтарды текшериңиз.
2. Жаңы азыктарды сатып алууда мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды бекем жана тактары жок кылып издеңиз.
3. Эт, канаттуулар жана балык сатып алууда, анын тазалыгын жана муздаткычта туура сакталганын текшериңиз.
4. Консерваланган азыктарды сатып алууда банкалардын тиштери, томпосу же дат баскан эмес экенин текшериңиз.
5. Сүт азыктарын сатып алууда жарактуулук мөөнөтүн жана продукттун муздаткычта туура сакталганын текшериңиз.
6. Жумуртканы сатып алууда жарактуулук мөөнөтүн жана жумурткалардын таза жана жаракасыз экенин текшериңиз.
7. Тоңдурулган азыктарды сатып алууда жарактуулук мөөнөтүн жана продукт туура тоңдурулганын текшериңиз.
8. Жаңгакты жана үрөндү сатып алууда жарактуулук мөөнөтүн текшерип, продукт көгөрүп же түсү бузулбагандыгын текшериңиз.
9. Дан жана буурчак өсүмдүктөрүн сатып алууда жарактуулук мөөнөтүн текшерип, продукт курт-кумурскалар же башка булгоочу заттардан таза экенин текшериңиз.
10. Кайра иштетилген азыктарды сатып алууда жарактуулук мөөнөтүн текшерип, продуктунун курамында консерванттар же жасалма ингредиенттер жок экенин текшериңиз.
11. Органикалык азыктарды сатып алууда жарактуулук мөөнөтүн жана продукциянын органикалык сертификаты бар экенин текшериңиз.
12. Жаныбарлардан алынган азыктарды сатып алууда жарактуулук мөөнөтүн текшерип, продукцияда гормондор жана антибиотиктер жок экенин текшериңиз.
13. Жаныбарлардан алынган азыктарды сатып алууда этикеткалардын адамдык өстүрүлгөн жана/же органикалык сертификаты бар экенин текшериңиз.
14. Жаныбарлардан алынган азыктарды сатып алууда, анын этикеткаларын жана/же органикалык сертификациясын текшериңиз.
15. Жаныбарлардан алынган азыктарды сатып алууда этикеткалар чөп менен азыктанган жана/же органикалык жактан тастыкталганын текшериңиз.
16. Жаныбарлардан алынган азыктарды сатып алууда, этикеткалардагы эркин жана/же органикалык сертификацияны текшериңиз.
17. Жаныбарлардан алынган азыктарды сатып алууда этикеткаларды капассыз жана/же текшериңиз
